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多說幾句1,、做這道小炒,,一定要選擇嫩的一點牛肉,比如里脊位置的,。2,、炒牛肉時,牛肉變色就可以了,,千萬不要炒太久,,那樣會讓口感變老。3,、黑胡椒汁,、生抽、蠔油中都有鹽味,,所以不用再放鹽了,。 ...
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