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[我的私房菜] 泡椒炒香干

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幼兒園

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樓主1#
發(fā)表于 2014-11-11 17:05:22|來自：中國上海 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自上海
    天氣越來越熱。胃口似乎也沒那么好了,。這幾天很想很想吃泡椒,。昨天做的泡椒炒香干，酸辣味兒的,，很開胃,。



原料：香干150克、五花肉80克,、泡椒4個(gè)（泡椒的做法看這里）,、蒜苗一條、大蒜兩瓣,、白糖三分之一小匙,、醬油一小匙、鹽適量

做法：

1～2,、香干切片,，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈,，蒜苗洗凈切段，大蒜去皮切片,；

3,、起油鍋，下入五花肉,，炒至出油,；

4、下入香干,、大蒜片,，炒至香干表面微微變黃,；

5、下入泡椒,、鹽,、糖，翻炒兩分鐘（此時(shí)如覺得太干可放入少許水燜一下）,；

6,、下入蒜苗，放入生抽,，炒勻即可出鍋,。


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