眼下,，以“膠原蛋白”冠名的粉劑、片劑、飲料層出不窮,�,？俊斑M(jìn)補(bǔ)”膠原蛋白來(lái)美容、保養(yǎng),，成了不少辦公室女白領(lǐng)的時(shí)髦選擇,。膠原蛋白到底是什么，其神乎其神的傳言,，究竟可信不可信,？

　　記者在不少商場(chǎng)化妝品柜臺(tái)看到，有三四個(gè)品牌的化妝品同時(shí)有自家出品的膠原蛋白飲料,、藥片,、藥丸出售。某日本品牌的膠原蛋白飲料,，一盒10支300多元,，價(jià)格不菲�,；瘖y品促銷(xiāo)小姐稱(chēng),，膠原蛋白最近一年很熱銷(xiāo)，很多女白領(lǐng)常年服用,。在網(wǎng)上,，出售膠原蛋白的網(wǎng)絡(luò)商店和賣(mài)家數(shù)達(dá)幾十萬(wàn)，涉及國(guó)內(nèi)外上百個(gè)品牌,，有的是日化產(chǎn)品,，有的是“食字號(hào)”的保健食品。一些女網(wǎng)友服用膠原蛋白后,，還上論壇發(fā)帖,，交流心得。一位保健品業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者說(shuō),，如今的產(chǎn)品只要扯上“膠原蛋白”幾個(gè)字,，其價(jià)格一定不菲。

　　膠原蛋白到底是什么物質(zhì),？中國(guó)保健協(xié)會(huì)專(zhuān)家告訴記者,，膠原蛋白，是細(xì)胞外基質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),，并不是單一物質(zhì),。根據(jù)分子大小、結(jié)構(gòu)差異,，可以分為很多種類(lèi),。比如,，豬腳、豬皮與骨骼中,，都有一層黏稠狀的膠質(zhì),，吃起來(lái)軟而具有彈性，也相當(dāng)黏,，這就是膠原蛋白,。但能夠美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)骨健康的,，只是膠原蛋白中的“低聚肽”——即分子量小于1000的膠原蛋白,。大分子膠原蛋白因無(wú)法滲透到真皮層,，不能改善皮膚結(jié)構(gòu),。

　　專(zhuān)家指出，一些廠家使用普通大分子膠原蛋白充當(dāng)?shù)途垭某鍪�,。這些大分子膠原蛋白,，往往是明膠狀,，用做增稠劑，如果消費(fèi)者食用大分子膠原蛋白,，可能不僅無(wú)法起到美容作用,，反而會(huì)吃壞腸胃。目前,，市場(chǎng)上很多膠原蛋白產(chǎn)品都在打擦邊球,，特別是網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)，更是魚(yú)龍混雜,。因此,，消費(fèi)者一定要謹(jǐn)慎選擇，最好在山貨吧等正規(guī)的網(wǎng)上電子商城購(gòu)買(mǎi),。

　　另外，膠原蛋白類(lèi)產(chǎn)品根據(jù)原材料和工藝不同,，價(jià)格也有極大差異,。一般豬皮制作的膠原蛋白也就是幾萬(wàn)元一噸，而低聚肽則要幾十萬(wàn)元一噸,。由于普通消費(fèi)者缺乏基本知識(shí),，商家常常偷換概念，給膠原蛋白類(lèi)普通產(chǎn)品冠以低聚肽的功能和效果,。

專(zhuān)家指出：美容保健應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)低聚肽產(chǎn)品,，并警惕水解皮革類(lèi)的蛋白物質(zhì)產(chǎn)品，目前,，市場(chǎng)上零售價(jià)低于300元的低聚肽膠原蛋白產(chǎn)品絕大多數(shù)不可靠,。

　　如何鑒別呢？專(zhuān)家介紹了一個(gè)簡(jiǎn)單方法：將產(chǎn)品涂抹在手背上，感覺(jué)是否能被皮膚吸收,。如果感覺(jué)很不清爽,，黏黏的一層包裹在皮膚表面，甚至形成膜或者“殼”,，就是大分子膠原蛋白,，并不是低聚肽。