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嬰兒期是生長(zhǎng)發(fā)育最快速的一個(gè)時(shí)期,自5,、6個(gè)月起,,嬰兒配方奶及母奶,,已經(jīng)無(wú)法完全提供寶寶正常發(fā)育所需之營(yíng)養(yǎng)與熱量,因此,,需要添加輔食來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì),、鐵質(zhì)及維生素。此外,,利用輔食的喂食方式,,例如使用湯匙或杯子來(lái)給予輔食,可訓(xùn)練寶寶吞咽及咀嚼食物的能力,,讓嬰兒逐漸適應(yīng)各種食物,,做為斷奶的準(zhǔn)備。因此,,為了滿足嬰兒生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素,,以及訓(xùn)練吞咽,、咀嚼食物的能力,,就是寶寶該添加輔食的時(shí)間。
米粉較麥粉不易過(guò)敏
一般而言,,出生未達(dá)2.5個(gè)月,,嬰兒還沒(méi)有能力接受任何固體食品,因此建議約3~4個(gè)月,,是寶寶開始吃輔食的時(shí)期,。若訓(xùn)練好,周歲后即可逐漸成為嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源,,此時(shí)嬰兒配方奶粉反而變成輔食品,。
由于谷類是所有固體食物中最容易消化的,且最不易引起過(guò)敏反應(yīng),,因此米粉及麥粉通常最早被用來(lái)作為嬰兒的輔食,。但是麥粉中含有麩質(zhì)蛋白,對(duì)部分寶寶來(lái)說(shuō)可能就是一種過(guò)敏原,,因此媽媽可以先選擇成分較麥粉單純的米粉作為寶寶的第一個(gè)輔食,,同時(shí)你還需要觀察寶寶的適應(yīng)狀況,例如:是否會(huì)嘔吐,、腹瀉,、出疹、皮膚潮紅等現(xiàn)象,,若是適應(yīng)力佳,,約食用一個(gè)月后,即可逐漸換成麥粉或是綜合?類,因其所含的蛋白質(zhì)及維生素B群會(huì)高于米粉,。
各階段輔食添加原則
米粉,、麥粉米排粉可用開水或奶水直接泡成糊狀,由一湯匙開始后再漸漸增量,,或是將一湯匙的米,、麥粉放在碗中,再加入適量已泡好的奶水調(diào)成糊狀讓寶寶試吃,。米麥糊吃完后再將剩下的奶水以奶瓶喂食,,若順利則可漸漸增量,至一小碗米麥糊均可吃完時(shí),,即可減少一次奶瓶的喂食,。目前市面上的麥粉甜堿口味,可提供媽媽參考作為味道的替換,。
小心輔食受污染
不論奶瓶或碗,,使用前都應(yīng)該清潔干凈,制備者亦須勤洗手,。常見(jiàn)許多照顧者在取用嬰兒配方奶或是米麥粉前,,并未再次清洗手部,可能增加污染機(jī)會(huì),,建議應(yīng)注意洗手這個(gè)小動(dòng)作,。此外,有些照顧者會(huì)將寶寶尚未吃完的米麥糊,,等待下一餐再給寶寶吃,,這樣會(huì)增加寶寶拉肚子的機(jī)會(huì),因?yàn)榧?xì)菌已經(jīng)滋生了,。
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