宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦春季學(xué)校食品安全培訓(xùn)

松梓之心 · 發(fā)表于 2022-3-10 09:42:01|來自：中國安徽

　　“學(xué)校要嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求生產(chǎn)加工貯存，落實(shí)餐飲具消毒,、晨檢等制度,，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，為師生提供安全放心的食品,�,！�3月9日，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局涼亭市監(jiān)所工作人員正在對(duì)轄區(qū)涼亭鎮(zhèn)中心小學(xué)開展春季校園食品安全培訓(xùn),。

　　培訓(xùn)會(huì)上,，涼亭市監(jiān)所工作人員以通俗易懂的語言,，詳細(xì)解讀了《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)食品安全法律法規(guī),，并結(jié)合該縣2022年度春季校園食品安全專項(xiàng)檢查情況和區(qū)域?qū)嶋H，圍繞學(xué)校食堂食品安全相關(guān)管理制度,、從業(yè)人員健康檢查,、食品原料采購索票索證、粗加工,、烹飪,、留樣、餐具清洗消毒等食品安全操作規(guī)范進(jìn)行了細(xì)致的講解,。

　　宿松縣涼亭鎮(zhèn)中心小學(xué)營養(yǎng)辦主任段燦庭說：“這次培訓(xùn)針對(duì)性和實(shí)用性很強(qiáng),，既包含法律法規(guī)解讀和規(guī)范要求，又有具體操作方法指導(dǎo),，增強(qiáng)了食堂管理人員和從業(yè)人員校園食品安全意識(shí),。今后要將所學(xué)知識(shí)技能，融會(huì)貫通,，靈活運(yùn)用到校園食品安全日常管理中,，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障師生的身體健康和生命安全,�,！保ㄍㄓ崋T 田周群）

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