簡(jiǎn)單易做,，味道不輸?shù)膴W爾良烤翅，好吃到舔手指！

來(lái)往來(lái)往

奧爾良烤翅

咬一口剛出爐的熱乎的烤翅,，濃濃的咸香味道瞬間溢滿唇舌之間，讓人滿足的一口接一口停不下來(lái),。但是外面賣的烤翅太貴,，吃一次總是不滿足，現(xiàn)在在家里也能做出相同口味的奧爾良烤翅,，一次滿足你的味蕾~

材料：雞翅,、蒜、料酒,、奧爾良腌料,、蜂蜜。

制作：
1. 備料：將雞翅洗凈,，用廚房紙擦干水分,，或者直接瀝干，用刀在兩面各劃兩刀,，方便入味,。將大蒜去皮搗成泥，加少量清水浸泡10分鐘,。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，往里面加入適量的奧爾良腌料和料酒，然后將浸好的大蒜汁過(guò)濾掉蒜后,，將汁倒入腌料中,，攪拌均勻。

3. 將雞翅倒入大碗中,，用手把雞翅與料汁混合均勻,，然后準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋，將雞翅連著汁水一起倒入袋中,，扎好袋子,，將雞翅與料汁反復(fù)揉搓，以便腌料更充分與雞翅融合,。將袋子放入冰箱冷藏室,，冷藏時(shí)間可以在4—8小時(shí)左右,，腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味。

4. 腌制好的雞翅拿出倒回碗里,，拿出烤盤包一層錫紙,，把雞翅一個(gè)個(gè)放上去，開(kāi)啟烤箱,，放入其中烤20分鐘左右,。中途取出烤盤，給雞翅雙面均勻刷上一層蜂蜜,。時(shí)間到即可出爐,。

小意提示：
1. 用蒜汁腌制雞翅是為了讓口感和味道更香更好吃，如果不喜歡大蒜,，也可以直接用清水來(lái)代替,。
2. 如果沒(méi)有烤箱，可以用微波爐的烤肉功能,，高火5分鐘后翻面,，再接著烤10分鐘，具體時(shí)間可以按情況靈活掌握,。

蜜汁雞翅

如果家里既沒(méi)有烤箱也沒(méi)有微波爐,，也不用擔(dān)心，這道蜜汁雞翅也是別有一番滋味~

一說(shuō)到做雞翅的方法,，很多人第一反應(yīng)就是可樂(lè)雞翅,，但是這種口味吃的太多，可以嘗試一些新的烹飪方式,，味道不比可樂(lè)雞翅差,。

這道雞翅一定要吃一次~味道非常鮮美，是很多人的心頭愛(ài),，香嫩的口感讓人抵擋不住它的美味誘惑~

材料：雞翅,、蒜、姜,、蔥,、料酒、生抽,、蠔油,、黑胡椒粉、蜂蜜,。

制作：
1. 備料：將雞翅洗凈,，用廚房紙擦干水分，或者直接瀝干,，用刀在兩面斜割幾刀,，方便入味。蒜和姜切片,、蔥切蔥花狀,，放在一旁備用。

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，往其中倒入適量料酒和醬油,，將姜蒜片也一起放入，攪拌均勻后腌制雞翅3個(gè)小時(shí),。

3. 腌制好后,，起鍋熱油，將雞翅煎至兩面金黃,，然后倒入之前腌制用的料汁,，加水沒(méi)過(guò)雞翅，蓋上蓋子中火燜煮15分鐘,。

4. 用溫水兌兩三勺蜂蜜,，大概半碗蜂蜜水的量。然后倒入煮好的雞翅中,，中火轉(zhuǎn)大火將湯汁收干,，盛出擺盤，撒上蔥花即可,。

小意提示：
1. 腌制的料汁,，料酒和醬油的比例為1:2，蜂蜜味道的濃淡可按個(gè)人口味進(jìn)行添減,。

2. 因?yàn)獒u油放的比較多,，所以可以不用額外放鹽，但如果喜歡吃重口一點(diǎn)的,，也可以放少許鹽,。

濃香味美的雞翅，

任誰(shuí)看了,，

都忍不住食指大動(dòng)~

[我的私房菜] 簡(jiǎn)單易做,，味道不輸?shù)膴W爾良烤翅，好吃到舔手指！

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