好吃好做的低脂時(shí)蔬雞胸肉,，減肥餐快快安排起來(lái)~

樊小屋 · 2021-11-14 14:53 上傳

時(shí)蔬雞胸肉

小意一直推崇健康的減肥,，所以節(jié)食什么的不存在的...
當(dāng)然也不是建議大家蛋糕餅干什么的放肆吃,，而是要學(xué)會(huì)均衡飲食，健康減肥,。碳水,、脂肪、蛋白質(zhì)都不可少,，要說(shuō)減肥期間的優(yōu)質(zhì)脂肪從哪兒補(bǔ)充最佳,，雞胸肉一定擁有姓名~ 水煮雞胸肉難以下咽，嘗試下其它做法,，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞胸肉也沒(méi)有那么“魔鬼”哦~

材料：雞胸肉,、胡蘿卜、青豆,、玉米,、蒜、生抽,、料酒,、黑胡椒、淀粉,、鹽,。 制作： 1. 備料：將雞胸肉洗凈，切小塊,；胡蘿卜去皮洗凈,，切丁,；青豆洗凈,；玉米去芯取粒；蒜切末,，放在一旁備用,。
2. 準(zhǔn)備一只小碗，將切好的雞胸肉放入其中,，然后加2勺料酒,、1勺生抽、適量胡椒粉和1勺淀粉,，攪拌均勻,，腌制20分鐘。
3. 往煮鍋中加入清水,，大火燒開(kāi)后,，下入胡蘿卜丁、青豆和玉米粒，水煮2分鐘后撈出,，控干水,，備用。
4. 炒鍋熱油,，待油熱后放入蒜末爆香,，然后加入腌制好的雞胸肉，再加1勺生抽,，翻炒至雞肉變色,，再加入瀝干水的時(shí)蔬和1小匙鹽，翻炒均勻,，直至食材熟后即可出鍋,。 小意提示： 1. 如果熱量控制嚴(yán)格，可以少放醬油等調(diào)料,。
2. 玉米,、胡蘿卜和青豆可以在超市直接買冷凍的，更快手方便,。也可以換成自己喜歡的其它蔬菜,。

嫩煎雞胸肉

雞胸肉除了炒著吃，煎著吃更有味道哦,。大口吃肉不怕胖,，口口滿足，讓你快樂(lè)減肥~

材料：雞胸肉,、蒜,、料酒、生抽,、黑胡椒粉,、油、鹽,、淀粉,。 制作： 1. 備料：將整塊雞胸肉洗凈，然后將雞胸肉片成薄薄的一層,，再用刀背輕拍肉,，讓肉質(zhì)更加松軟易入味,；再將蒜切末,，放在一旁備用。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，將雞胸肉放入其中,，再加入1小匙鹽、3勺料酒、2勺生抽,、1勺淀粉,、適量黑胡椒粉和蒜末，攪拌均勻,，靜置腌制30分鐘,。
3. 準(zhǔn)備平底鍋，鍋內(nèi)熱油,，燒熱后下入腌好的雞胸肉,，開(kāi)大火火，兩面各煎20秒,，直至肉表面微變色,。
4. 然后轉(zhuǎn)小火，往鍋中倒入50ml清水,，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,，直至水分收干，轉(zhuǎn)中火,，再次兩面各煎20秒,，直至肉表面呈金黃色。
小意提示： 1. 想要雞胸肉質(zhì)更嫩些,，要把肉切薄點(diǎn),，而且剛下鍋時(shí)最好用大火煎，及時(shí)鎖住水分,。
2. 淀粉可加可不加,，加了是為了讓肉質(zhì)更嫩，如果飲食控制嚴(yán)格,，可以不加,。

為了身體健康，慢慢減肥,，會(huì)比較快~

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