自制奶香紫薯香芋糖水,，比店里好吃！

豆丁包 · 2021-10-14 16:39 上傳

奶香紫薯香芋糖水

香芋淀粉含量高,，食用起來(lái)又沙又香,，味美可口,，除了口味，香芋的營(yíng)養(yǎng)豐富,，淀粉,，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)含量均較高，淀粉含量高的蔬菜,，肉質(zhì)細(xì)膩,，具有特殊的風(fēng)味，還有補(bǔ)氣養(yǎng)腎,、健脾胃之功效,；

紫薯也是我們?nèi)粘３３缘拇旨Z食品，富含Se,、Zn,、Fe、P等10多種礦物元素,，還有18種氨基酸,，富含維生素C、B,、A等8種維生素,，特別是含有大量藥用價(jià)值的花青素，具有抗氧化,、提高免疫和記憶等多重功效,。

而這道奶香紫薯糖水,，不僅融合了香芋和紫薯的雙重營(yíng)養(yǎng)，加入了牛奶,，補(bǔ)充了蛋白質(zhì),，吃起來(lái)口感豐富而細(xì)膩，微甜而不會(huì)感到膩,，簡(jiǎn)單的原材料以及簡(jiǎn)單的制作方法,，日常在家做，無(wú)論是自己吃還是招待朋友,，都十分的合適~

材料：香芋1個(gè),、紫薯1個(gè)、牛奶400ml,、冰糖適量
制作：
1.將紫薯和香芋洗凈去皮,，分別切成小塊，然后放入鍋中,，加入清水,，清水能夠淹沒(méi)香芋和紫薯，加入適量冰糖,；
2.蓋上蓋子,，用大火煮，等到水沸騰以后再開小火,，再慢慢煮15分鐘左右,；
3.最后倒入牛奶，用勺子攪拌均勻,，再煮2分鐘就好了,。

小意提示：
1.牛奶也可以換成椰奶，看自己的口味而定,；
2.這款糖水可以熱著喝也可以冷著喝,。

香芋西米露

香芋是近幾年在奶茶界大火的一個(gè)產(chǎn)品，奶茶界推出了多款香芋類的奶茶,，備受大家的喜愛(ài),，香芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在上面已經(jīng)介紹過(guò)了。

現(xiàn)在來(lái)看看西米,，西米產(chǎn)于馬來(lái)群島一帶，質(zhì)凈色白,，白凈滑糯,，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般人皆可食用,。

香芋西米露是一道傳統(tǒng)的中式甜點(diǎn),，香甜軟糯味道又特別好,，每次去甜品店都想點(diǎn)它，實(shí)際上它的烹飪方法極其的簡(jiǎn)單,。

出來(lái)的口感令人拍手叫好,，軟軟糯糯的，在廣東,、廣西一代尤其盛行,，如今廣式糖水在全國(guó)都流行了起來(lái)，簡(jiǎn)單可口的美味~

材料：香芋,、西米,、椰奶、冰糖,、牛奶,、水
制作：
1.將買來(lái)的芋頭洗干凈，去皮以后切成塊,，鍋中加入適量的水燒開,，水燒開以后將切好的香芋放在鍋上蒸，蒸至用筷子可以插入香芋即可,；
2.再燒一鍋水,，水沸騰以后加入西米，西米煮至白芯以后關(guān)火燜10-15分鐘,，然后再次開火煮至全部透明,；
3.等到西米全部煮至透明狀就好了，撈出以后過(guò)一遍涼水再次撈出,；
4.鍋中加入香芋,、椰奶、冰糖,、牛奶,，用小火煮3分鐘即可裝入碗中；
5.在香芋中加入涼過(guò)的西米,，即可開吃啦,！

小意提示：
1.煮西米的時(shí)候注意攪拌，避免西米粘鍋了,；
2.禿頭最好選用荔浦芋頭,，更加粉糯；
3.可以不用鍋,，用電飯煲燜熟哦,。

微甜而糯糯的香芋，

搭配上香氣十足的椰奶,，

味道更加醇厚,，

是一道居家必備的,，

營(yíng)養(yǎng)健康甜品~

[我的私房菜] 自制奶香紫薯香芋糖水,，比店里好吃！

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