秋季養(yǎng)生必備的蜂蜜柚子茶,，止咳潤(rùn)海還美容養(yǎng)顏,！

haha2818

蜂蜜柚子茶

柚子皮性寒無(wú)毒,，有理氣化、潤(rùn)肺清腸,、化痰止咳,、補(bǔ)血健脾的作用，同時(shí)還能降噪去火,、美容養(yǎng)顏,，男士、女士都非常的適合食用,。

今天小意來(lái)教大家如何手制蜂蜜柚子茶,，跟著配方走，就能做出美味可口的柚子茶,，好喝到停不下來(lái)~

材料：黃皮柚1個(gè),、老冰糖250g、蜂蜜250g,、鹽,。

制作：
1.柚子皮用鹽搓洗干凈，將外皮剝下來(lái),，去除白馕,，切成細(xì)絲，柚子肉去皮掰成小瓣放在一旁備用,；

2.柚子皮細(xì)絲放入鹽水中浸泡一個(gè)小時(shí),，中途記得換水，反復(fù)抓洗,；

3.柚子細(xì)絲里面加鹽加水,，放入鍋中煮15分鐘左右，倒出來(lái)?yè)Q水,，然后繼續(xù)煮,，操作2-3次,，可以去苦澀；

4.煮好的柚子皮瀝干水分,，加鹽,，繼續(xù)腌制，再反復(fù)抓洗幾次,，依舊是去除苦澀,；

5.在鍋內(nèi)加入老冰糖，稍微妙化,，倒入柚子皮,、柚子肉,，加入一點(diǎn)點(diǎn)水,，熬制20分鐘，然后放入電飯煲中煲湯按鈕,，大約40分鐘左右,，可以繼續(xù)保溫1小時(shí)，這樣效果會(huì)更好,；

6.取出后冷卻,，再加入蜂蜜，放入冰箱冷藏3-7天即可食用了,。

小意提示：
1.柚子皮上的白馕盡量去除干凈,，這樣苦澀味會(huì)少很多；

2.柚子皮浸泡時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),，中途多換水,，多煮幾次，多加幾次鹽,。

柚子皮糖

解鎖了蜂蜜柚子茶,，繼續(xù)帶大家解鎖新的美食——柚子皮糖！柚子皮也能做出大美味,，當(dāng)作零嘴,，好吃還低脂~

材料：黃柚1個(gè)、冰糖100g,、鹽適量,。

制作：
1.柚子外皮用鹽反復(fù)搓洗，搓洗干凈后將柚子皮剝下,，將黃色柚子皮剝下來(lái),，可以適當(dāng)保留一些黃色部分；

2.黃色柚子皮切成細(xì)條狀,，將柚子皮放入清水中,，加入適量的鹽，浸泡一天一夜左右，中途可以適當(dāng)換幾次水,；

3.在鍋中加入適量的水,，水沸騰以后，將泡好的柚子皮倒入沸水中煮5分鐘左右,，直到鍋中的水變黃以后撈出柚子皮,，瀝干水分放在一旁備用；

4.起鍋,，在鍋中加入半碗清水和冰糖,，將糖炒化，炒到糖漿大泡變小泡,；

5.開(kāi)中小火,，加入柚子皮翻炒，翻炒至糖漿越來(lái)越濃稠,，柚子皮變透明狀時(shí),，關(guān)火讓柚子皮出糖粉；

6.關(guān)火后記得一直翻炒一下,，可以放再風(fēng)扇下面不斷攪拌降溫,，糖漿由透明慢慢變成白色狀，翻炒至有糖砂即可,。

小意提示：
1.最后覺(jué)得糖分不夠可以加一點(diǎn)糖攪拌一下,；

2.可以放在小罐子里面儲(chǔ)存起來(lái)。

自制蜂蜜柚子茶,，

健康美容還好喝~

秋季養(yǎng)生佳品,！

朱見(jiàn)青

十個(gè)贊,。。
來(lái)自: Android客戶端

[我的私房菜] 秋季養(yǎng)生必備的蜂蜜柚子茶,，止咳潤(rùn)海還美容養(yǎng)顏,！

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