西瓜這么做,，酸辣可口好吃到飛起~

夢想是走出宿松

酸辣西瓜皮

今天給大家解鎖西瓜的新吃法,，酸辣西瓜皮，口感有點像冬瓜,，但是比冬瓜更脆一點,，加入了辣椒和醋，作為一道開胃的涼菜簡直再合適不過了~

材料：西瓜皮300克,、青椒1個,、干辣椒5個、花椒1小把,、醋,、鹽、雞精,、香蔥,、食用油。

制作：
1.去掉西瓜皮堅硬的一層外皮,，切成厚薄均勻的塊狀,；

2.備料：將青椒清洗干凈切成絲，干辣椒洗凈切成條,，香蔥洗干凈切成段,；

3.將切好的西瓜皮倒入碗中，加入一勺鹽,，跟西瓜皮一起攪拌均勻,，腌制幾分鐘，這樣口感會更加脆爽,，還能去掉瓜皮的腥味,，腌好之后將西瓜皮撈出瀝干水分，

4.在熱鍋中加入適量的食用油,，放入花椒爆香，香味炒出以后將花椒撈出扔掉,；

5.再放入干辣椒炸出香辣味,，然后加入青椒絲翻炒，翻炒成熟留在鍋中；

6.倒入腌制好的西瓜皮,，加入2勺醋,，翻炒2分鐘左右，最后加入少量雞精,，撒上蔥花即可出鍋啦,！

小意提示：
1.關(guān)于西瓜留不留瓜瓤，這個可以自己選擇,，留下口感會稍微帶一點甜味,，如果不想要這個甜味的，去掉也是完全可以的,；

2.如果喜歡吃醋,，可以稍微多放一點；

3.最后根據(jù)自己的口味可以添加少許胡椒粉或者辣椒粉之類的,；

4.放入冰箱冷藏,，會更冰爽呀。

西瓜冰飲

現(xiàn)在小意要給大家介紹這款夏日續(xù)命冰飲,，西瓜汁中加入檸檬,、蜂蜜、雪碧之后,，口感更加豐富,，燥熱的午后，來上一杯,，不僅好看,，而且非常好喝又解渴，愛上了就停不下來,！

材料：西瓜200g,、檸檬半個、雪碧一瓶,、蜂蜜,、冰塊、薄荷葉兩片,。

制作：
1.備料：將檸檬沖洗干凈,，切去兩端，切開成兩半,，取出其中一半切成檸檬片,；

2.西瓜去籽，切成塊狀,，一半切成丁,，一半榨成汁,；

3.在杯底加入切好的西瓜塊和冰塊，根據(jù)個人喜好加入適量蜂蜜,；

4.按照1:1的比例倒入西瓜汁和雪碧,，拿出另一半檸檬，擠出適量的檸檬汁,，放入檸檬片,，最后加入薄荷葉稍微點綴一下即可。

小意提示：
1.西瓜汁最好過濾一層,，不然果肉炸太多會影響口感,；

2.蜂蜜和檸檬汁都是根據(jù)自己的口味調(diào)配；

3.因為加了蜂蜜,，有了甜味,，雪碧可以少放一點。

酸辣可口的西瓜皮,，

結(jié)果西瓜新吃法,，

原來西瓜全身都是寶~

林壞'壞蛋的壞

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