西瓜這么做,，酸辣可口好吃到飛起~

夢(mèng)想是走出宿松

酸辣西瓜皮

今天給大家解鎖西瓜的新吃法,，酸辣西瓜皮，口感有點(diǎn)像冬瓜,，但是比冬瓜更脆一點(diǎn)，加入了辣椒和醋,，作為一道開(kāi)胃的涼菜簡(jiǎn)直再合適不過(guò)了~

材料：西瓜皮300克,、青椒1個(gè)、干辣椒5個(gè),、花椒1小把,、醋、鹽,、雞精,、香蔥、食用油,。

制作：
1.去掉西瓜皮堅(jiān)硬的一層外皮,，切成厚薄均勻的塊狀；

2.備料：將青椒清洗干凈切成絲,，干辣椒洗凈切成條,，香蔥洗干凈切成段,；

3.將切好的西瓜皮倒入碗中，加入一勺鹽,，跟西瓜皮一起攪拌均勻,，腌制幾分鐘，這樣口感會(huì)更加脆爽,，還能去掉瓜皮的腥味,，腌好之后將西瓜皮撈出瀝干水分，

4.在熱鍋中加入適量的食用油,，放入花椒爆香,，香味炒出以后將花椒撈出扔掉；

5.再放入干辣椒炸出香辣味,，然后加入青椒絲翻炒,，翻炒成熟留在鍋中；

6.倒入腌制好的西瓜皮,，加入2勺醋,，翻炒2分鐘左右，最后加入少量雞精,，撒上蔥花即可出鍋啦,！

小意提示：
1.關(guān)于西瓜留不留瓜瓤，這個(gè)可以自己選擇,，留下口感會(huì)稍微帶一點(diǎn)甜味,，如果不想要這個(gè)甜味的，去掉也是完全可以的,；

2.如果喜歡吃醋,，可以稍微多放一點(diǎn)；

3.最后根據(jù)自己的口味可以添加少許胡椒粉或者辣椒粉之類(lèi)的,；

4.放入冰箱冷藏,，會(huì)更冰爽呀。

西瓜冰飲

現(xiàn)在小意要給大家介紹這款夏日續(xù)命冰飲,，西瓜汁中加入檸檬,、蜂蜜、雪碧之后,，口感更加豐富,，燥熱的午后，來(lái)上一杯,，不僅好看,，而且非常好喝又解渴，愛(ài)上了就停不下來(lái),！

材料：西瓜200g,、檸檬半個(gè),、雪碧一瓶、蜂蜜,、冰塊,、薄荷葉兩片。

制作：
1.備料：將檸檬沖洗干凈,，切去兩端,，切開(kāi)成兩半，取出其中一半切成檸檬片,；

2.西瓜去籽,，切成塊狀，一半切成丁,，一半榨成汁,；

3.在杯底加入切好的西瓜塊和冰塊，根據(jù)個(gè)人喜好加入適量蜂蜜,；

4.按照1:1的比例倒入西瓜汁和雪碧,，拿出另一半檸檬，擠出適量的檸檬汁,，放入檸檬片,，最后加入薄荷葉稍微點(diǎn)綴一下即可。

小意提示：
1.西瓜汁最好過(guò)濾一層,，不然果肉炸太多會(huì)影響口感,；

2.蜂蜜和檸檬汁都是根據(jù)自己的口味調(diào)配；

3.因?yàn)榧恿朔涿�,，有了甜味,，雪碧可以少放一點(diǎn)。

酸辣可口的西瓜皮,，

結(jié)果西瓜新吃法,，

原來(lái)西瓜全身都是寶~

林壞'壞蛋的壞

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