荷葉兩吃,，荷葉粥清熱解暑,，荷葉茶還能吃出瘦身效果來！

夢想是走出宿松

悶熱天氣中,，人們往往劇烈出汗而食欲不振,，又不愛下廚烹調。
新鮮荷葉煮粥為宜,，干荷葉也可以儲備泡茶,。夏日解暑再合適不過。
想要吃的簡單又清涼,，餐桌上不妨常用荷葉來做菜吧,！

荷葉粥
荷葉粥是一道中華傳統(tǒng)美食，也是民間夏日清暑良方,。
夏日人體內的一些鹽分,、水分和礦物質會隨著汗液的排出而流失。
家中可備荷葉粥，營養(yǎng)豐富又解渴,。

【原料】新鮮荷葉1張,，粳米100克，冰糖適量

【制作】 1.將鮮荷葉洗凈煎湯,，取出荷葉,，成荷葉水。

2.再用荷葉水同粳米,、冰糖煮粥,。

【小意提示】此處選用的荷葉應為新鮮的荷葉，最好摘取顏色深綠的成熟葉片,。
因荷葉表面有很強的超疏水性,，所以最好采用清水浸泡的方法來清洗。
如果摘取的葉片過大,，也可將其切碎選用適量煎煮,。

【用法】可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐,，溫熱食,。

【功效】清暑利濕，升發(fā)清陽,，止血,，降血壓，降血脂,，對緩解夏天感受暑熱致頭昏腦脹有效果,。

【舉一反三】荷葉綠豆粥,、荷葉蓮子粥,、藿香荷葉粥…荷葉和很多具有食療效果的食材搭配起來都很不錯呢。

荷葉茶

制作荷葉茶的方法很簡單,，將新鮮荷葉干燥后即可獲得原材料,。不僅購買方便，自己動手制作也是不錯的選擇,。

【原料】鮮荷葉約2000g

【制作】荷葉的干燥方法一般有兩種：烘制和曬制,。

  烘制：1. 把清洗后的荷葉用刀切成小塊，把切好的荷葉擺放在烤架上,。
         2. 烤箱溫度調在150℃余熱,，加熱管顏色變暗后放入盛有荷葉片的烤架。等荷葉片蜷曲干燥后即可取出,。

曬制：1. 清洗后的荷葉放到太陽下曬制,，曬至荷葉葉片變薄變脆后即可。
         2. 等干燥透徹后,，把荷葉裁成小片方便存放和飲用,。
         3. 把制作好的荷葉茶片裝在密封干燥的瓶子或密封袋里,，隨用隨取。

【小意提示】荷葉性涼,，因此在沖泡飲用荷葉茶時要添加一點花茶或蜂蜜紅糖等來中和,。
               干荷葉在中藥店和各大超市花草茶柜臺也有售，物美價廉,，不妨嘗試一下,。

【用法】夏季酷暑時解暑佳品。也被稱為“天然減肥茶”,。

【功效】具有清熱解毒,、利濕消痰的功效。對改善頭暈胸悶癥狀比較有效,。

【舉一反三】桂香荷葉茶,、山楂荷葉茶、茉莉荷葉茶,、冬瓜荷葉茶…這些茶飲自己在家就能做,，美味健康還能減肥哦~

荷葉食用注意
荷葉的選取，以葉大,、完整,、色綠、無斑點者為佳,。

又因其性涼,，胃寒疼痛、體虛氣弱之人忌用,。過量,、久服可致人瘦弱。飲用還需因人而異,。

十里荷花美景宜人,，

荷葉片片美食也很養(yǎng)人。

夏日炎炎,，

不妨從荷葉里,，

吃出清涼吧~

[我的私房菜] 荷葉兩吃,，荷葉粥清熱解暑,，荷葉茶還能吃出瘦身效果來！

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