超低卡甜品,，多吃也不胖！

小龍老師

香芋西米露

香芋是近幾年在奶茶界大火的一個產(chǎn)品,，奶茶界推出了多款香芋類的奶茶,，備受大家的喜愛，香芋的營養(yǎng)價值在上面已經(jīng)介紹過了,。

現(xiàn)在來看看西米,，西米產(chǎn)于馬來群島一帶，質(zhì)凈色白,，白凈滑糯,，營養(yǎng)豐富，一般人皆可食用,。

香芋西米露是一道傳統(tǒng)的中式甜點,，香甜軟糯味道又特別好，每次去甜品店都想點它,，實際上它的烹飪方法極其的簡單,。

出來的口感令人拍手叫好，軟軟糯糯的,，在廣東,、廣西一代尤其盛行，如今廣式糖水在全國都流行了起來,，簡單可口的美味~

材料：香芋,、西米,、椰奶、冰糖,、牛奶,、水

制作：
1.將買來的芋頭洗干凈，去皮以后切成塊,，鍋中加入適量的水燒開,，水燒開以后將切好的香芋放在鍋上蒸，蒸至用筷子可以插入香芋即可,；

2.再燒一鍋水,，水沸騰以后加入西米，西米煮至白芯以后關(guān)火燜10-15分鐘,，然后再次開火煮至全部透明,；

3.等到西米全部煮至透明狀就好了，撈出以后過一遍涼水再次撈出,；

4.鍋中加入香芋,、椰奶、冰糖,、牛奶，用小火煮3分鐘即可裝入碗中,；

5.在香芋中加入涼過的西米,，即可開吃啦！

小意提示：
1.煮西米的時候注意攪拌,，避免西米粘鍋了,；

2.禿頭最好選用荔浦芋頭，更加粉糯,；

3.可以不用鍋,，用電飯煲燜熟哦。

多芒小丸子

每次去糖水店,，只要有跟芒果相關(guān)的東西,，都是小意的首選品，有了芒果,，整道美食好像都會被芒果的氣息感染,，變得甜甜的~

這道多芒小丸子，也是小意特別愛點的,！軟糯的小丸子和金黃的芒果一起,，還有淡淡的牛奶味，每一口都香甜的不得了~

材料：大芒果1個,、牛奶1盒,、糯米粉150g,、溫水適量。

制作：
1.將糯米粉倒入容器中,，加入適量溫水進行攪拌,，攪拌成絮狀之后，揉成光滑的面團,；

2.從光滑的面團上捏下一小團,，捏成小丸子；

3.芒果去皮,，將果肉切成塊,，將芒果丁和牛奶都放入榨汁機中，一起榨成芒果奶昔,；

4.鍋中加入適量冷水,，水沸騰以后倒入揉好的小丸子，煮到小丸子漂浮起來再煮1-2分鐘即可撈出,，將煮好的小丸子放入冷水過一遍后再次撈出,；

5.將榨好的芒果奶昔倒入小丸子之中，攪拌均勻即可開吃啦,！

小意提示：
1.喜歡吃冰的朋友可以將多芒小丸子放入冰箱進行冷藏,，想吃的時候拿出來即可；

2.溫水溫度在60-80度為好,；

3.覺得不夠甜,，可以加入適量的白砂糖攪拌均勻。

好吃不胖的甜品,，

做法也簡單~

[我的私房菜] 超低卡甜品,，多吃也不胖！

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