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這世界有一種東西,，我愿稱之為魔法,。
一碗能讓清湯寡面變成比麻辣燙還好吃的，酸辣湯,。
做法比昨天發(fā)的減脂菜還簡單,，寥寥幾步就能做好的一份主食，下班回家拌上一碗酸辣湯面,，偶爾一份簡約的飽腹足以令疲憊的身心舒暢,。
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2021-4-22 09:09 上傳
中餐的奧秘，熱油包羅萬物,，是食物的擴香器,。
再普通的調(diào)料熱油里走一遭，便都能夠成為令人驚艷的口感,，舌尖回歸生活本真,。
蒜香米椒，刺辣回甘,；花椒砂糖,，互補熏麻；芝麻雞粉,，醇厚鮮甜……調(diào)料的一料一物都有講究,。
面條折合而下，濃香已經(jīng)吸飽,，敞開大口吸溜吧,。
酸辣湯面1、鍋中加入適量清水,，水開后下面條煮熟（3分鐘左右）,。
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2、準備一個湯碗,，放入1勺蒜末,、1勺蔥花、1/2勺小米椒,、1/5勺辣椒粉,、1勺白芝麻,、1/5勺雞粉、1/5勺花椒粉,、少許鹽和砂糖后淋上熱油,。
*將油燒至輕微冒煙后關(guān)火，淋在調(diào)料碗中,。
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3,、調(diào)料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋,、1勺蠔油和1勺辣椒油,，再將煮面的面湯和面條一同放入碗中，攪拌均勻即可食用（我這里還配了一顆煎蛋）,。
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以一碗酸辣,， 向夏日揮手,。
今天的魔法學(xué)會了嗎,？ 記得給我點個贊或在看~：）
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