我做過最簡(jiǎn)單的年糕做法,，一口香甜軟糯，可以給100分~

來(lái)世緣520

繼續(xù)消耗糯米粉~~
今天，和大家分享的是一款超超超超超簡(jiǎn)單的年糕做法,。有多簡(jiǎn)單呢,？把所有食材放在一起攪一攪,，然后上鍋蒸熟就可以了，幾乎是0難度,。

做好的年糕,，軟軟糯糯，又有著濃郁的紅糖與紅棗的香氣,，大大的咬一口，賊滿足,。喜歡吃糯米類的小伙伴,，一定要試試這個(gè)做法，又省事又好吃,。平時(shí)蒸幾個(gè),，當(dāng)成小點(diǎn)心吃也很不錯(cuò)哦。以下就是這款懶人版的紅糖棗年糕的做法,，希望大家喜歡~

具體制作方法第一步：準(zhǔn)備食材,。糯米粉170克、玉米淀粉25克,、紅糖30克、牛奶250毫升,、紅棗適量。

第二步：把紅棗去核后切成小丁,，如圖,。

第三步：把牛奶倒入紅糖中,，攪拌至紅糖融化�,？梢园雅Ｄ躺约訜嵋幌拢瑴嘏Ｄ谈欣诩t糖融化,。

第四步：把糯米粉和與玉米淀粉放入紅糖牛奶中，攪拌至沒有顆粒,。

第五步：把攪好的面糊倒入面粉篩中,，過篩后的面糊會(huì)更加細(xì)膩，蒸好的年糕口感也更好,。

第六步：把切好的紅棗丁放入面糊中,，攪拌均勻。

第七步：準(zhǔn)備6個(gè)硅膠模具,，然后把面糊倒入模具中，如圖,。表面可以再放一些紅棗丁點(diǎn)綴,。

第八步：放入蒸鍋或者蒸箱中，蒸25分鐘即可,。蒸鍋的話,，一定要開水上火,。蒸箱直接放進(jìn)去就可以了。

第九步：蒸好的樣子,，開動(dòng)吧,。

多說(shuō)幾句
1,、紅糖和紅棗的量，可以隨自己的口味來(lái)放,。紅糖也可以用白糖代替,，紅棗也可以用葡萄干或者蔓越莓干來(lái)代替，隨自己的口味,。2,、硅膠模具，比較好脫模,，也不會(huì)粘,，但最好等到溫度降下來(lái)以后再脫模。沒有硅膠模具的話,，可以用普通的碗來(lái)蒸,，但記得表面一定要刷油。另外,，要根據(jù)容器的大小來(lái)更延長(zhǎng)或者縮短蒸制的時(shí)間哦,。

來(lái)源：樂悠廚房

[我的私房菜] 我做過最簡(jiǎn)單的年糕做法,，一口香甜軟糯，可以給100分~

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