不用醒面、一次成功的司康,，早餐有它就夠了,！

每時每刻

三月不減肥，

四月徒傷悲...

天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，

大家的減肥計劃又提上日程了嗎,？

對于減肥黨來說,，

早餐吃什么，

幾乎是每天都在苦惱的問題,。

天天燕麥真的很乏味,，

不如試試這道【葡萄干司康】

美味滿足，飽腹感強,，

搭配一杯牛奶,，

就是完美的營養(yǎng)低脂早餐~

葡萄干司康

口感扎實，飽腹感強的司康,，是減肥黨們常吃的食物,。但是市面上賣的司康不僅不容易買到好吃的，價格還非常貴,，每天吃，錢包也是有點傷不起,。

不如自己做,。

其實并不難，今天小意就給大家介紹一道超簡單的葡萄干司康的做法,，不用醒面,，零難度，烘焙小白也能一次成功~

材料：雞蛋,、葡萄干,、牛奶、低筋面粉,、泡打粉,、黃油、鹽,、細砂糖,。

制作：
1. 備料：準備250g低筋面粉、5g泡打粉,，將低筋粉和泡打粉混合,，過篩；準備50g黃油,，將其提前放室溫軟化,；準備2個雞蛋，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離,，蛋黃打散,；準備60g牛奶和30g細砂糖，放在一旁備用,。

2. 準備一個大碗盆,，待黃油軟化至可以輕松按壓出指印,，將其放入碗中，再加入細砂糖,，用打蛋器打至黃油變白,，再加入1小匙鹽，攪拌均勻,。

3. 少量多次地加入蛋黃液,，邊加邊攪拌，每次待蛋黃液充分吸收后再加下一次,。

4. 然后倒入過篩后的低筋粉和泡打粉,，與黃油攪拌，攪拌過程中可以加入適量牛奶,，將其充分攪拌均勻,，最后加入葡萄干，再次攪拌均勻后,，揉成團,。

5. 將面團搟薄，用保鮮膜包好,，放入冰箱冷藏30分鐘,，取出后用模具壓出相同大小的面團，在面團表面刷一層蛋黃液,，然后放入預(yù)熱好的烤箱中,，上下火180°烘烤20分鐘，即可出爐,。

小意提示：
1. 往黃油中加蛋黃液時,，最后記得留一些蛋黃液刷面團，不用的蛋清可以用其它方法烹飪后吃掉,，不要浪費,。

2. 葡萄干也可以用蔓越莓干等果干代替。

3. 每個烤箱都有自己的脾氣,，具體的烘烤時間根據(jù)實際情況來調(diào)整,。待司康表面顏色金黃即可。

松餅蛋糕

如果家里沒有烤箱也沒關(guān)系,，做一道無油版松餅,，也是早餐的完美選擇哦~

材料：雞蛋、草莓,、藍莓,、獼猴桃、低筋面粉,、泡打粉,、糖,、酸奶。

制作：

1. 備料：準備100g低筋面粉,、5g泡打粉,、20g糖、500g酸奶,；將獼猴桃去皮洗凈,，藍莓和草莓洗凈，瀝干水分,，切小塊,，放在一旁備用。

2. 準備一個大碗,，磕入1個雞蛋,，將白糖倒入其中，打勻,，再將低筋面粉和泡打粉分別過篩,，倒入碗中。然后加入150g酸奶,，和面粉一塊攪拌均勻,，直至成面糊狀,。

3. 平底鍋燒熱,，倒入適量面粉糊，待面粉糊開始冒泡泡,，翻面將另一面也煎熟,。直至將所有面糊煎成大小相同的松餅。

4. 準備一塊松餅,，中間鋪一層酸奶和適量水果,，再蓋上一塊松餅即可。

5. 一直重復(fù)第4步,，直至將所有松餅都鋪好,，最后均勻撒上糖粉或者奶粉，即可,。

小意提示：

1. 酸奶要選用濃稠的老酸奶,，否則松塔不能成型。

2. 在煎松餅時,，松餅的大小最好一樣,，這樣方便合一塊。

減肥過程很艱難,，

不要在吃上面虧待自己~

[我的私房菜] 不用醒面、一次成功的司康,，早餐有它就夠了,！

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