最簡單的醬油,，能做出最好吃的炒面？,！

豆丁包

知道今天我打算發(fā)炒面時,，有同事表示驚訝,。
“為什么不是更適合女生的菜譜？或者來個輕體減脂餐,，會更受歡迎,。”
但我想說,，唯獨今天,，我要做一盤充滿力量的幸福碳水。
我想把它送給每一位努力付出的女性,。沒有性別標(biāo)簽,，沒有浮華的裝點，沒有身材焦慮,，沒有消費主義的陷阱,。
它只是一盤炒面，爽快中不乏精致,，美味且充滿能量,。

醬油炒面做起來很快手，在濃厚的色彩下,，能夠碰撞出令人迷戀的記憶,。
或許今天的你仍在為未來不停奔波，無暇過節(jié),，但等天色昏暗,、星辰升起的時候，記得給予努力的自己一份犒賞,。
碳水喚醒身體最原始的滿足感,，海鮮帶來足夠的鮮美，卻不至于油膩增脂,，饜足了飽腹之欲,。
希望看到這篇推送的你們，天落有星辰,，肚餓有暖餐,。能自己決定幸福的意義，光明磊落選擇自己想去的遠(yuǎn)方,，沒有隔閡,，無懼向前。
祝你們親手擁抱屬于自己的幸福,。

海鮮醬油炒面

1,、花蛤事先泡入清水加鹽吐沙，基圍蝦剝殼去蝦線，處理好后和帶子分別入鍋焯水,，備用,。

2、生抽1勺,、老抽半勺,、蠔油半勺、料酒半勺和少許糖,，調(diào)成一碗醬汁,。

*附一個日式口味：日式萬字濃口醬油和日式萬字淡口醬油各2勺，再加日式料酒,、少許鹽和糖,。

3、另起一鍋沸水煮熟面條,，撈出過涼水,，備用。

4,、鍋中熱油,，入洋蔥絲和卷心菜絲爆炒，入花蛤,，帶子,、基圍蝦，下煮好的面條,，加入步驟2調(diào)好的醬汁,，轉(zhuǎn)大火迅速翻炒，充分上色后小火收汁,，起鍋前加青椒絲和胡蘿卜絲,，掂勻，盛出,。

5,、放上溏心荷包蛋，撒海苔碎,，開吃,！

溏心荷包蛋做法：鍋中熱油，磕入雞蛋后轉(zhuǎn)小火,，蓋上鍋蓋慢煎30秒,，關(guān)火再燜3~5分鐘,。

一口幸福的碳水

犒勞每一個努力向前的靈魂

祝女孩們都能自己決定幸福的意義

光明磊落選擇自己想去的遠(yuǎn)方

沒有隔閡,，無懼向前

來源：日食記

[我的私房菜] 最簡單的醬油,，能做出最好吃的炒面？,！

發(fā)表回復(fù)