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[我的私房菜] 不用和面的紫薯餅,10分鐘搞定,!

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2021-2-6 09:47:31|來自:中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
想要自己做一些餅類食物,,
但總覺得太麻煩,
做一次要花費很多心力,。
其實不然,,
比如今天小意給你們推薦的這道,
【自制紫薯餅】
不用和面,,
簡單好做,,
而且又香又軟超好吃~



紫薯餅
春天已經(jīng)來了,夏天還會遠嗎,?二月不減肥,,三月徒傷悲。是時候把減肥計劃重新提上日程了,!

這個時候天氣還比較冷,,運動起來的動力略顯不足,那就先從飲食上著手吧,。一日之計在于晨,,我們先從一頓低脂健康、營養(yǎng)美味的早餐開始~

這道無油無糖,,低脂好吃的紫薯餅,,就非常適合早餐食用,,而且做法超簡單!做一次還可以吃一周~

  

材料:紫薯,、餃子皮,、牛奶。

制作:
    1. 備料:將紫薯去皮洗凈,,切塊狀,;準備10張餃子皮和少量牛奶,放在一旁備用,。

    2. 往蒸鍋中倒入適量清水,,然后將紫薯塊放入鍋中,隔水蒸熟,。

    3. 準備一個大碗,,將蒸好的紫薯裝入碗中,壓成紫薯泥,,壓制的過程中加適量牛奶,,攪拌均勻,然后用手搓成小圓球,。

    4. 用餃子皮將紫薯團包入其中,,輕輕按扁,重復此操作,,直至包完所有的紫薯團,。

    5. 不粘鍋刷一層油,將紫薯餅放入鍋中,,開小火,,煎至表面微黃,即可撈出,。

小意提示:
    1. 攪拌紫薯泥時,,牛奶不要放太多,否則紫薯過稀不易捏成形,。

    2. 如果不太喜歡吃紫薯,,也可以用紅薯或者南瓜來代替。

    3. 口味偏甜的話,,還可以在攪拌紫薯時放少量蜂蜜,。



紫薯卷
比紫薯餅更加無油的做法,非紫薯面包卷莫屬,。

不需要入鍋煎制,,只需簡單蒸一蒸,卷一卷,,就是一頓營養(yǎng)早餐,,而且飽腹感強,,不容易餓,更適合減肥黨食用哦~

  

材料:紫薯,、吐司片,、牛奶、雞蛋,。
制作:
    1. 備料:紫薯洗凈去皮,切片,,放入蒸鍋中隔水蒸10分鐘左右,;準備2只雞蛋,打散,,放在一旁備用,。

    2. 待紫薯蒸軟后盛入碗中,用勺子搗成泥狀,。假如紫薯比較干,,可以往其中加入少量牛奶。同時平底鍋熱油,,倒入蛋液,,一面煎好后翻面再煎一會,煎成蛋皮,。

    3. 準備幾片吐司,,切去四邊比較硬的吐司邊,然后用搟面杖從上往下把面包片搟薄,,然后把蛋皮鋪在吐司片上,再把紫薯泥均勻地抹上,,用勺子稍微壓實,。

    4. 最后將面包片卷起來,熱熱的紫薯會將面包黏住,,不用擔心會散開,。可以直接吃,,或者切成小塊,,吃起來更方便~
小意提示:
    1. 家里如果沒有搟面杖,用大勺子代替也可以,,盡量把面包片壓實,,才更好卷,紫薯也不要鋪太厚,,大概薄薄一層就好,,卷起來更容易,。

    2. 若不計較熱量,,還可以加一些煉乳或者奶粉,,會更香更甜,小孩兒吃很適合,。



健康低脂紫薯,,
方便好吃做起來~

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