不用和面的紫薯餅，10分鐘搞定,！

zombie

想要自己做一些餅類食物,，

但總覺得太麻煩，

做一次要花費很多心力,。

其實不然,，

比如今天小意給你們推薦的這道，

【自制紫薯餅】

不用和面,，

簡單好做,，

而且又香又軟超好吃~

紫薯餅
春天已經(jīng)來了，夏天還會遠嗎,？二月不減肥,，三月徒傷悲。是時候把減肥計劃重新提上日程了,！

這個時候天氣還比較冷,，運動起來的動力略顯不足，那就先從飲食上著手吧,。一日之計在于晨,，我們先從一頓低脂健康、營養(yǎng)美味的早餐開始~

這道無油無糖,，低脂好吃的紫薯餅,，就非常適合早餐食用,，而且做法超簡單！做一次還可以吃一周~

材料：紫薯,、餃子皮,、牛奶。

制作：
1. 備料：將紫薯去皮洗凈,，切塊狀,；準備10張餃子皮和少量牛奶，放在一旁備用,。

2. 往蒸鍋中倒入適量清水,，然后將紫薯塊放入鍋中，隔水蒸熟,。

3. 準備一個大碗,，將蒸好的紫薯裝入碗中，壓成紫薯泥,，壓制的過程中加適量牛奶,，攪拌均勻，然后用手搓成小圓球,。

4. 用餃子皮將紫薯團包入其中,，輕輕按扁，重復此操作,，直至包完所有的紫薯團,。

5. 不粘鍋刷一層油，將紫薯餅放入鍋中,，開小火,，煎至表面微黃，即可撈出,。

小意提示：
1. 攪拌紫薯泥時,，牛奶不要放太多，否則紫薯過稀不易捏成形,。

2. 如果不太喜歡吃紫薯,，也可以用紅薯或者南瓜來代替。

3. 口味偏甜的話,，還可以在攪拌紫薯時放少量蜂蜜,。

紫薯卷
比紫薯餅更加無油的做法，非紫薯面包卷莫屬,。

不需要入鍋煎制,，只需簡單蒸一蒸，卷一卷,，就是一頓營養(yǎng)早餐,，而且飽腹感強,，不容易餓，更適合減肥黨食用哦~

材料：紫薯,、吐司片,、牛奶、雞蛋,。

制作：

1. 備料：紫薯洗凈去皮，切片,，放入蒸鍋中隔水蒸10分鐘左右,；準備2只雞蛋，打散,，放在一旁備用,。

2. 待紫薯蒸軟后盛入碗中，用勺子搗成泥狀,。假如紫薯比較干,，可以往其中加入少量牛奶。同時平底鍋熱油,，倒入蛋液,，一面煎好后翻面再煎一會，煎成蛋皮,。

3. 準備幾片吐司,，切去四邊比較硬的吐司邊，然后用搟面杖從上往下把面包片搟薄,，然后把蛋皮鋪在吐司片上，再把紫薯泥均勻地抹上,，用勺子稍微壓實,。

4. 最后將面包片卷起來，熱熱的紫薯會將面包黏住,，不用擔心會散開,。可以直接吃,，或者切成小塊,，吃起來更方便~

小意提示：

1. 家里如果沒有搟面杖，用大勺子代替也可以,，盡量把面包片壓實,，才更好卷，紫薯也不要鋪太厚,，大概薄薄一層就好,，卷起來更容易,。

2. 若不計較熱量,，還可以加一些煉乳或者奶粉,，會更香更甜，小孩兒吃很適合,。

健康低脂紫薯,，

方便好吃做起來~

[我的私房菜] 不用和面的紫薯餅，10分鐘搞定,！

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