5分鐘就能搞定的早餐,！酥到掉渣~

山水公園001

早餐吃什么，

真的是每天都很苦惱的問題,。

早上出門時(shí)間匆忙,，

來不及做復(fù)雜的“大餐”，

但又不想隨便打發(fā),，

畢竟早餐吃的好,，

才能開啟一整天的精神活力~

今天小意就教大家做一頓，

簡(jiǎn)單好做又不失營(yíng)養(yǎng)美味的,，

豐盛早餐~

趕快學(xué)起來,！

自制手抓餅

外面早餐店賣的手抓餅，油多到爆炸,，如果早餐長(zhǎng)期都吃得這么油膩,，對(duì)于我們的胃來說,，是一種沉重的負(fù)擔(dān),，非常不利于身體健康。

而這道自制手抓餅,，不僅低油更健康,，外酥里嫩的口感更是好吃到哭！不像外面賣的手抓餅,，冷風(fēng)一吹就變得軟塌塌,。餅就是要熱乎吃才夠勁兒~

不用擔(dān)心做法很復(fù)雜，簡(jiǎn)單幾分鐘就能輕松搞定~

材料：手抓餅,、雞蛋,、火腿腸、生菜,、辣椒醬,。

制作：
1. 備料：將手抓餅從冰箱中拿出，提前解凍,；生菜摘片,，洗凈,，瀝干水分；火腿腸切條狀,，放在一旁備用,。

2. 平底鍋不放油，開小火燒熱,，然后磕入一個(gè)雞蛋,，再將解凍好的手抓餅放入平底鍋中，繼續(xù)小火煎1分鐘后,，將餅皮翻面,。

3. 在餅皮表面刷一層辣椒醬，接著鋪上適量火腿腸和幾片生菜,。

4. 最后將餅皮折疊成長(zhǎng)方形,，小火煎至表面金黃，即可出鍋,。

小意提示：
1. 在平底鍋煎制時(shí),，全程開小火，防止糊鍋,。
2. 如果不吃辣,，也可以將番茄醬替換成沙拉醬、番茄醬等自己喜歡的其它蘸醬,。
3. 先放雞蛋,，防止雞蛋不熟，腸胃敏感之人無法食用,。

雞蛋餅

雞蛋中含有大量的維生素,、礦物質(zhì)，以及豐富的蛋白質(zhì),，是人體最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一,。每天吃1—2個(gè)雞蛋，能滿足人體日常必需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,。

而且雞蛋餅的熱量并不高,，減肥黨也可以放心食用哦~

材料：雞蛋、面粉,、火腿腸,、榨菜、辣醬,、芝麻醬,、孜然粉、鹽。

制作：
1. 備料：準(zhǔn)備小半碗面粉,，倒入適量清水,，混合均勻成可流動(dòng)的面糊；火腿腸切片或切條狀,，放在一旁備用,。
2. 將平底鍋無油加熱，然后倒入一層面糊,，待面糊即將凝固時(shí),，磕入雞蛋，將雞蛋用鍋鏟輕輕拍碎,，均勻涂抹在面餅上,。
3. 待雞蛋的蛋白微凝固后，將面餅翻面,，然后涂抹一層辣醬和芝麻醬,，再均勻撒上適量鹽和孜然粉。最后放入火腿腸和榨菜,。
4. 待食材都放妥當(dāng),，將面餅皮卷成長(zhǎng)條狀，對(duì)半切,，即可開吃,。

小意提示：
1. 調(diào)面粉糊時(shí)，放置的水量要控制好,，不要過濃或過稀,，最好是筷子提起時(shí)有拉絲狀。

2. 拍碎雞蛋時(shí)最好不要用筷子或者尖頭的工具,，防止將面餅拍爛,。用木鏟和勺子都可以。

3. 放置的醬料和食材都可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來定,。

早餐來一份自制餅+豆?jié){,。

飽腹?fàn)I養(yǎng)又健康~

[我的私房菜] 5分鐘就能搞定的早餐,！酥到掉渣~

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