超簡單的自制圣誕甜點(diǎn),，送禮精致又獨(dú)特！

花花綠綠看五里

圣誕節(jié)馬上就要到啦,！

給家人朋友的小禮物都準(zhǔn)備好了嗎~

市面上的禮物每年都大同小異,，

送出去既沒創(chuàng)意又沒新意,，

還不如自己做一些圣誕小食，

好吃,、好看還好有心意~

不用擔(dān)心做起來會太復(fù)雜,，

簡簡單單做出精致禮物~

圣誕樹曲奇

圣誕節(jié)最不能缺少的過節(jié)元素，必然非圣誕樹不可,。

所以首選的圣誕小甜點(diǎn),，就做一個(gè)好看又應(yīng)景的圣誕樹吧~

今天小意給大家介紹的，是用曲奇餅干制成的圣誕樹,，既有顏值還好吃,，可以自己吃,，送人也拿得出手，而且做起來并不會很復(fù)雜哦~如果今年想送家人朋友一份別出心裁的圣誕禮物,，就嘗試做做看叭~

材料：雞蛋,、骨頭餅干、白巧克力,、開心果、草莓凍干,、無鹽黃油,、糖粉、低筋面粉,、抹茶粉,、鹽。

制作：
1. 備料：將雞蛋的蛋黃與蛋清分離,；取少量開心果和草莓凍干,，切碎；準(zhǔn)備70g黃油,，將其提前室溫軟化,，再將白巧克力熱融化，放在一旁備用,。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，將軟化好的黃油放入其中，用打蛋器拌勻,，然后篩入30g糖粉,，再加入1g鹽，攪拌均勻,。
3. 接著將蛋清分兩次倒入碗中,，每次都要混合均勻。然后篩入80g低筋面粉和5g抹茶粉,，充分混合均勻后,，裝入裱花袋中。
4. 同時(shí)預(yù)熱烤箱,，將餅干糊按照“S”型擠入烤盤中,，將其擠出圣誕樹的形狀，然后在圣誕樹底部插入骨頭餅干,，呈樹干狀,。模型都做好后，放進(jìn)烤箱中烤制,。
5. 將曲奇餅干晾涼后,，蘸取適量白巧克力,，再撒上開心果碎和草莓凍干碎，待白巧克力晾干后,，即可,。

小意提示：
1. 面粉吸水度的不同，會導(dǎo)致面團(tuán)濕度的差異,，具體根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整,，抹茶粉同理。
2. 剛烤制好的餅干最好不要碰,，熱曲奇比較脆弱,，拿起就容易散掉，最好等其徹底冷卻,，再進(jìn)行裝飾,。裝飾好后放進(jìn)冰箱冷藏，巧克力會凝固得更快些,。

圣誕松餅蛋糕
家里沒有烤箱也沒關(guān)系,，這道松餅蛋糕，不需要烤箱也能做~

材料：雞蛋,、草莓,、藍(lán)莓、獼猴桃,、低筋面粉,、抹茶粉、泡打粉,、糖,、酸奶。

制作：
1. 備料：準(zhǔn)備100g低筋面粉,、5g抹茶粉,、5g泡打粉、20g糖,、500g酸奶,；將獼猴桃去皮洗凈，藍(lán)莓和草莓洗凈,，瀝干水分,，切小塊，放在一旁備用,。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，磕入1個(gè)雞蛋，將白糖倒入其中,，打勻,，再將低筋面粉,、抹茶粉和泡打粉分別過篩，倒入碗中,。然后加入150g酸奶,，和面粉一塊攪拌均勻，直至成面糊狀,。
3. 平底鍋燒熱,，倒入適量面粉糊，待面粉糊開始冒泡泡,，翻面將另一面也煎熟,。直至將所有面糊煎成大小不一的松餅。
4. 將最大的松餅放底層,，中間鋪一層酸奶，周圍擺上水果,，往上再鋪一層松餅,，同樣操作放上酸奶和水果。
5. 一直重復(fù)第4步,，直至將所有松餅一層又一層地鋪好,，最后均勻撒上糖粉或者奶粉，即可,。

小意提示：
1. 酸奶要選用濃稠的老酸奶,，否則松塔不能成型。
2. 在煎松餅時(shí),，松餅的大小最好由大至小遞減,，這樣鋪層的時(shí)候，才能由下至上減小,，呈好看的樹狀,。

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給這個(gè)美好的節(jié)日，

增添一點(diǎn)獨(dú)特的儀式感~

[我的私房菜] 超簡單的自制圣誕甜點(diǎn),，送禮精致又獨(dú)特！

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