不到10分鐘的早餐餅，不用揉面,，好吃還營(yíng)養(yǎng)~

花椰菜

健康又美好的一天,，

當(dāng)然要從早飯開(kāi)始，

今天給大家介紹兩道【早餐餅】的做法,，

一道是中式口味,，

另一種比較西式，

但是都非常的簡(jiǎn)單易上手，

健康又美味,！

蔬菜雞蛋煎餅

一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的美食,，卻凝聚了多重營(yíng)養(yǎng)成分，蔬菜補(bǔ)充膳食纖維維生素,，雞蛋補(bǔ)充蛋白,，面粉補(bǔ)充碳水化合物,，別看這個(gè)煎餅小,，但是營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)都不含糊，不僅大人可以吃,，小朋友當(dāng)做輔食也完全沒(méi)問(wèn)題,！

材料： 面粉、雞蛋,、胡蘿卜,、青菜葉、鹽,、食用油

制作：
1. 將青菜葉和胡蘿卜洗干凈,，胡蘿卜切成細(xì)絲；

2. 在鍋中加入適量的冷水,，水沸騰以后倒入蘿卜絲焯水,；然后青菜葉也焯一下水后撈起，蘿卜絲和青菜葉都切得細(xì)小一點(diǎn)放入盤(pán)中,；

3. 準(zhǔn)備適量面粉在里面加入適量水,，攪拌成面糊，直到面粉全部溶解,；將兩個(gè)雞蛋倒入碗中攪拌均勻以后倒入面糊之中,，二者一起攪拌，加入切好的青菜葉,、胡蘿卜絲以及適量的鹽,，攪拌均勻；

4. 鍋中倒入適量的油涂抹均勻,，燒熱后倒入蔬菜雞蛋液,，煎至兩面金黃熟透以后即可。

小意提示：
1. 在面粉里面加水的時(shí)候,，一次性水不要加太多,，要慢慢加，不然面糊太清,，水也不能太少,，避免有些面粉沒(méi)有化開(kāi)，有小疙瘩；

2. 用平底鍋或者不粘鍋的鍋,，火也不要太大,，中小火即可，不然容易煎糊,；

3. 餅薄一點(diǎn)可以熟的快一點(diǎn),，而且也不容易破。

酸奶松餅

超級(jí)美味又健康的酸奶松餅,，制作的需要的材料也十分的額簡(jiǎn)單,，全程無(wú)油無(wú)鹽，也可以無(wú)糖哦~完全不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,！

咬一口,，又香又軟，淡淡的奶香混合著酸奶的香氣,，不是很甜但是有和蛋糕同款的香味兒~

材料：雞蛋2個(gè),、白糖適量、面粉75g,、酸奶100g

制作：
1.將2個(gè)雞蛋打入碗中,，加入一勺白糖，然后加入面粉,，開(kāi)始攪拌,，一直到攪拌均勻；

2.過(guò)篩以后加入酸奶,，繼續(xù)攪拌至所有材料都均勻,；

3.將平底鍋燒熱，不需要放油,，開(kāi)小火將面糊倒入鍋中,，用勺子舀面糊的時(shí)候，攤平成圓形,，形狀以及大小可以根據(jù)自己的喜好來(lái)安排,，看到一面煎至金黃色換另一面，兩面都變金黃以后即可裝盤(pán),；

4.裝盤(pán)以后可以疊加起來(lái),，放上自己喜歡的水果，或者淋上一些蜂蜜也可,。

小意提示：
1.如果喜歡的話,，也可以將蔓越莓干、葡萄干之類(lèi)的切碎加入到松餅之中,；

2.有條件的話選擇用攪拌機(jī)攪拌,；

3.面粉用低筋面粉味道會(huì)更好；如果減肥的話可以不用加糖；

4.舀面糊的勺子用圓形湯勺這樣煎出來(lái)會(huì)好看很多,；在煎完一個(gè)餅之后用濕抹布給鍋底降一下溫再煎下一個(gè),，上色會(huì)更均勻。

偷偷告訴你這個(gè)餅不僅好吃,，

還特別的好看~

[我的私房菜] 不到10分鐘的早餐餅，不用揉面,，好吃還營(yíng)養(yǎng)~

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