這道10分鐘快手菜，易做美味還不失營(yíng)養(yǎng)

燒餅殼包油條

每天上班一整天,，

一想到晚上回家還要做復(fù)雜的飯菜,，

整個(gè)人都跟著不太好了...

但是又不想點(diǎn)外賣(mài)，

那就來(lái)一道【快手菜】吧,，

速成,，好吃，營(yíng)養(yǎng)~

蝦仁豆腐

日出而作,，日落而息,，根據(jù)人類(lèi)生活勞作的基本自然規(guī)律，晚餐后,，人體會(huì)自然進(jìn)入休息狀態(tài),，身體器官運(yùn)作減緩，熱量消耗也會(huì)隨之降低,，所以晚餐最好吃些清淡易消化的食物,。

想要飽腹又清淡，那就來(lái)一道富含蛋白質(zhì)的鮮湯吧~比如這道鮮蝦豆腐,，食材簡(jiǎn)單,，做法快手，味道鮮美,，色香味俱全,，是一道老少皆宜，全家皆可食用的健康晚餐~

材料：蝦仁,、盒裝豆腐,、蒜、蔥,、鹽,、雞精,、白糖、白胡椒粉,。
制作：
1. 備料：從超市賣(mài)的冷凍蝦仁,，提前從冰箱拿出解凍；豆腐切小塊,；蒜切末,，蔥切蔥花狀，放在一旁備用,。
2. 炒鍋熱油,，將蒜末放入其中爆香，然后倒入適量的清水,，大火燒開(kāi),，再將豆腐和蝦仁放入其中。
3. 接著往湯中加入1小匙鹽,、少許白糖,、適量雞精和白胡椒粉，中火燜煮10分鐘左右,，待食材熟后即可撒上蔥花,，出鍋。

小意提示：
1. 相較于蝦仁,，鮮蝦會(huì)更加鮮美,，而且不會(huì)太復(fù)雜，如果肯多花點(diǎn)時(shí)間也可以選擇鮮蝦來(lái)做,。假如使用鮮蝦,，記得先將蝦頭和大蒜一塊放進(jìn)鍋中，翻炒出蝦油后撈出,，湯汁會(huì)更鮮~
2. 想要菜色更豐富,，可以加一些綠葉菜或者其它自己喜歡的食材。

照燒雞排飯
不止晚餐,，午餐也可以做的好吃又快手哦�,，F(xiàn)在對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，還是自己在家做更健康,，那就來(lái)一道照燒雞排飯便當(dāng)吧,，同樣有葷有素，飽腹又營(yíng)養(yǎng),，低脂還好做,。

材料：雞胸肉、雞蛋,、苦菊,、黃瓜,、生抽、蠔油,、料酒,、蜂蜜、小蘇打,。
制作：
1. 備料：將雞胸肉洗凈,，輕輕劃幾刀，方便入味,；苦菊洗凈,；黃瓜洗凈切絲,，放在一旁備用,。
2. 腌制雞胸肉：準(zhǔn)備一只碗，將雞胸肉放入其中,，然后加入1勺料酒,、1勺生抽、1勺蠔油和適量小蘇打,，混合均勻,，腌制半小時(shí)。
3. 調(diào)照燒汁：再取一只小碗,，往其中按照1:1:1的比例加入生抽,、蠔油和料酒，再加入少許蜂蜜,，攪拌均勻,。
4. 制作溫泉蛋：煮鍋中燒水，水燒開(kāi)后將雞蛋直接放進(jìn)鍋中,，關(guān)火燜15分鐘即可拿出,。
5. 煎雞胸肉：炒鍋熱油，開(kāi)小火,，將雞胸肉放入鍋中兩面煎熟,，全程煎幾分鐘就夠。煎好后將肉取出,，橫切塊,，裝進(jìn)盤(pán)子中。再將調(diào)好的照燒汁倒入鍋中,，轉(zhuǎn)中大火,，燒開(kāi)收汁成喜歡的濃稠度，澆在雞胸肉上即可,。
6. 將苦菊,、黃瓜絲和溫泉蛋都和雞胸肉裝進(jìn)一個(gè)盤(pán)子里,，和米飯攪拌，即可開(kāi)吃啦,！

小意提示：
1. 雞胸肉提前腌制會(huì)更入味更好吃,，之后煎的時(shí)候，不要煎太長(zhǎng)時(shí)間,，煎熟后立刻撈出,，以免肉質(zhì)過(guò)柴。
2. 加入調(diào)料的量按照自己的喜好來(lái)定,，還可以加辣椒醬等,。

即使是快手菜，

我們也要吃的不含糊~

萬(wàn)物生長(zhǎng)靠太陽(yáng)

哪有那么多配料
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[美食分享] 這道10分鐘快手菜，易做美味還不失營(yíng)養(yǎng)

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