不用烤箱,！軟糯Q彈的紅棗糯米糕，低脂又好吃~

來往來往 · 發(fā)表于 2020-9-13 09:15:58|來自：中國

提到糕點(diǎn),，

大家吃得比較多的可能是西式的甜點(diǎn)之類的,，

也不要忘記了中式的糕點(diǎn)哦~

做工精致，味道細(xì)膩而綿長,，

而且非常的健康和營養(yǎng),，

今天來給大家介紹這道

【紅棗糯米糕】，

做法超級簡單,，

吃起來Q彈軟糯又清甜~

紅棗糯米糕

糯米和紅棗絕對是一對好搭檔,，紅棗香甜，糯米軟糯,，二者結(jié)合做成的紅棗糯米糕,，美容養(yǎng)顏又能補(bǔ)充氣血，非常適合女性食用,。

尤其是剛出鍋的,，一股熱氣撲面而來，聞著香味口水就能流下來了~

材料：糯米粉180g,、玉米淀粉30g,、白砂糖25g、牛奶250g,、干紅棗5顆,。

制作：
1.紅棗用溫水泡軟，切成紅棗碎,，放在一旁備用,；

2.將糯米粉、玉米淀粉,、白砂糖倒入一個(gè)容器中,，加入牛奶攪拌均勻成細(xì)膩的糯米糊，倒入模具之中,，在表面撒上紅棗碎,；

3.在蒸鍋中放入適量的水,，水開后放入蒸鍋中，大約蒸25分鐘左右即可,，脫模后切成塊狀即可。

小意提示：
白砂糖的量可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整,，不想吃太甜的可以少放點(diǎn)糖,。

小米糕

吃完了紅棗糯米糕，也可以來試試小米糕吧,，同樣的不用烤箱,，也沒有特別繁瑣的制作流程，香氣四溢,，自己做的也更加健康和衛(wèi)生~

材料：小米80g,、糯米粉60g、玉米油20g,、煉奶20g,、牛奶50g、白砂糖40g,、雞蛋3個(gè),、檸檬汁。

制作：
1.提前一天浸泡小米,，浸泡的時(shí)間越久越好,；雞蛋打碎，分離出蛋黃和蛋白,；

2.泡好的小米瀝干水分,，放入攪拌機(jī)中，倒入牛奶和蛋黃,，攪拌均勻,，打成糊；

3.將打好的小米糊倒入容器之中,，在里面加入玉米油,、煉奶和糯米粉，攪拌均勻,；

4.打發(fā)蛋白,，在里面加入檸檬汁和白砂糖一起打發(fā)；

5.蛋白打法好以后倒入小迷糊之中,，一起攪拌均勻,，倒入模具之中，蓋上保鮮膜放入蒸鍋中蒸30分鐘左右后再燜3分鐘即可出鍋,，拿出后即可食用啦,。

小意提示：
1.小米可以改用小米粉,，泡發(fā)小米時(shí)，泡發(fā)的時(shí)間久一點(diǎn),，打發(fā)出來的米糊會更加細(xì)致,；

2.小米糊和蛋白一定要充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />

美容養(yǎng)顏紅棗糕，

上手簡單,，

廚房小白也能做~

還想知道更多的,，

【明天吃什么】，

我們明天不見不散~

來源：有意思的生活妙招

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