餃子皮版蔥花餅，簡(jiǎn)單好操作,，超省事~

新大陸世紀(jì)

在家包餃子,，難免會(huì)剩下一些餃子皮,。以下,，和大家分享一種剩餃子皮的妙用，超簡(jiǎn)單的蔥花餅的做法,。這樣做好的蔥花餅表面金黃,，油香酥脆，非常受家人喜歡,。做法也不難,，幾分鐘就可以烙好，輕松上桌,。喜歡的朋友一定要試試看,，買的餃子皮也可以做哦~

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。餃子皮適量,、香蔥適量,。

第二步：把香蔥切末，如圖,。

第三步：取六個(gè)餃子皮疊在一起,，如圖。（在餃子皮重疊的地方抹一點(diǎn)水,，這樣方便餃子皮更好的粘連在一起,。）

第四步：往餃子皮上抹一層油，然后撒上少許鹽,，蔥花,，如圖。

第五步：把餃子皮卷起來,，如圖,。

第六步：卷好后，再由一頭再將餃子皮卷起來,，如圖,。

第七步：都卷好的樣子。

第八步：全部卷好后稍稍壓平,，放到案板上松馳5-10分鐘,。（靜置一會(huì)兒，烙好的餅口感更好,。）

第九步：取一個(gè)卷好的劑子,，搟開，盡量搟的薄一點(diǎn),，如圖,。

第十步：把平底鍋燒熱，抹少許油，然后把搟好的蔥花餅放入鍋中,，小火開始烙制。

第十一步：烙制雙面金黃,，蔥花餅成熟就可以取出裝盤食用,。

多說幾句：

1、餃子皮通常不好粘連在一起,，所以要抹一點(diǎn)水,。

2、這個(gè)餅很薄,，不用烙太長(zhǎng)時(shí)間,，另外全程一定要用小火。

來源：樂悠廚房

我是梨子

操作簡(jiǎn)單易上手

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