剩米飯的神仙吃法,，比蛋炒飯好吃太多！

把自己裹得很飽

家有剩飯時(shí)，

許多人的第一做法就是蛋炒飯,，

吃多了難免乏味，

今兒咱就嘗試下新做法,，

比如【日式芝士飯團(tuán)】，

比新鮮米飯做的還好吃哦,！

日式芝士飯團(tuán)

飯團(tuán),，因其做法簡(jiǎn)單，方便攜帶,，味道好吃,，而深受日本人民的喜愛,，他們常常在出游踏青，好友聚會(huì)或者上班族便當(dāng)時(shí)，都會(huì)帶上多種口味的飯團(tuán),，戴上一次性手套,，就能直接開吃~

別小看這樣一個(gè)小小的飯團(tuán)哦,，管飽頂餓,，中間可以加入自己喜歡的各種餡料,，而且大小適中,，不用怕吃了會(huì)發(fā)胖,，可以說(shuō)是正餐主食首選了~

材料：米飯、火腿腸,、芝士片,、海苔,、蔥、生抽,、蠔油,、番茄醬、辣椒面,、蜂蜜,、鹽、熟芝麻,。

制作：
1. 備料：將剩飯盛進(jìn)大碗中,；火腿腸切丁,；海苔切碎,，蔥切蔥花狀，放在一旁備用,。

2. 調(diào)料汁：準(zhǔn)備一只小碗,，往其中加入2勺生抽、1勺蠔油,、1勺番茄醬和1勺蜂蜜,，混合均勻備用。

3. 將切好的火腿丁和香蔥放入米飯中,，再加入1勺辣椒面,，適量鹽和熟芝麻，攪拌均勻,。然后準(zhǔn)備一個(gè)盤子,，在上面墊一層保鮮膜，放入拌好的米飯,，中間包上芝士片,，包好后捏成三角狀。

4. 待所有的飯團(tuán)捏成型,，在飯團(tuán)表面刷一層料汁,，再均勻撒上海苔碎和熟芝麻。

5. 平底鍋刷一層油,，待油熱后將飯團(tuán)置入其中,，煎至雙面金黃即可出鍋。

小意提示：
1. 包飯團(tuán)的時(shí)候要捏緊一點(diǎn),，不然捏的時(shí)候容易散,。

2. 煎飯團(tuán)時(shí)，如果比較干,，可以邊煎邊刷一層料汁,，直至飯團(tuán)煎至雙面金黃,。

3. 如果不喜歡吃芝士，也可以不加,，還可以加其它自己喜歡的食材,，切碎拌勻即可。

香菇醬油拌飯

如果不想煎飯團(tuán),，那可以嘗試這道更簡(jiǎn)單的拌飯,，加入的香菇和洋蔥食材，炒出來(lái)香味濃郁,，吸汁入味,，一次吃兩碗都沒問題！

材料：剩米飯,、香菇,、洋蔥、小蔥,、生抽,、老抽、蠔油,、豬油,、胡椒粉、鹽,、糖,。
制作：
1. 備料：準(zhǔn)備剩米飯一碗；干香菇泡發(fā),，洗凈,，切片,；洋蔥去皮洗凈,，切薄片；小蔥切蔥花狀,，放在一旁備用,。
2. 炒鍋內(nèi)放適量豬油，待油熱化后,，倒入洋蔥炒香,，香味出來(lái)后，再倒入香菇片,，翻炒幾下后,，加入半勺老抽、1勺生抽,、1勺蠔油,，翻炒均勻,，待食材充分上色后，加小半碗清水,。

3. 水開后,，倒入剩米飯炒散，再加入適量胡椒粉,、1小匙鹽和少許白糖調(diào)味提鮮,，翻炒均勻，待米飯均勻入味后,，撒上蔥花,，即可出鍋。

小意提示：
1. 香菇選擇干香菇,，味道更香,。后來(lái)倒入的小碗清水可以選擇泡香菇的水，炒出來(lái)的米飯味道會(huì)更加濃郁,。

2. 還可以添加一些自己喜歡的食材,，比如胡蘿卜、青豆等等,，營(yíng)養(yǎng)更全面,。

家有剩飯不用愁，

二次加工味更香~

[我的私房菜] 剩米飯的神仙吃法,，比蛋炒飯好吃太多！

發(fā)表回復(fù)