【生活小妙招】酸奶是早上喝還是晚上喝？原來時(shí)間不同,，效果差別這么大……

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來源：樂活記（ID：lokwooo）

酸奶既美味又健康,，

餐前飯后，

早起時(shí),、晚睡前,，

總是會(huì)忍不住喝一罐，

但你知道喝酸奶也是講究時(shí)間的嗎,？

需求不同,，喝酸奶時(shí)機(jī)不同

在小意身邊，有的人說酸奶要早上喝才健康,，還有人說酸奶一定要晚上睡前喝營(yíng)養(yǎng)才能吸收得更好,。

那么酸奶到底什么時(shí)候喝呢？營(yíng)養(yǎng)師推薦：應(yīng)該根據(jù)自己的營(yíng)養(yǎng)需要,，選擇不同的喝酸奶時(shí)間,！

/ 補(bǔ)充益生菌,，要空腹喝 /

酸奶中的益生菌喜歡酸度小的環(huán)境，若要想補(bǔ)充體內(nèi)益生菌,，空腹時(shí)喝較好,。

人在空腹的時(shí)候胃酸分泌很少,，尤其是早晨,，胃中的酸度沒有那么大，酸奶中的益生菌通過胃達(dá)到腸道的幾率就會(huì)大些,。

兩餐之間的時(shí)候胃酸分泌也相對(duì)較少,，所以在兩餐之間喝酸奶，益生菌也比吃飯的時(shí)候喝通過的機(jī)率大,。

不過用酸奶補(bǔ)充益生菌有些杯水車薪,，因?yàn)樗崮讨械囊筮_(dá)到的益生菌數(shù)量?jī)H為有效補(bǔ)充益生菌數(shù)量的百分之一。所以喝酸奶只能起到適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)益生菌數(shù)量的作用,。

注意：患有胃酸分泌過多,、胃炎、胃潰瘍的人,，盡量不要空腹喝酸奶噢,，避免酸奶對(duì)胃產(chǎn)生刺激。

/ 健康減肥,，要餐前喝 /

有研究發(fā)現(xiàn),，餐前半個(gè)小時(shí)喝些乳制品可以讓餐后血糖更平穩(wěn)，減少脂肪的囤積,。

而且餐前喝一些酸奶可以減少輕餓感,，吃飯的時(shí)候就可以比較理智，會(huì)偏向選擇更健康的食物也不會(huì)吃過量,，從而減少熱量的攝入,。

注意：只喝酸奶并不能減肥，甚至還會(huì)發(fā)胖,，合理控制飲食才是關(guān)鍵,！

/ 健身增肌，要運(yùn)動(dòng)后喝 /

如果想達(dá)到增肌的效果,，可以在運(yùn)動(dòng)之后再喝,，這個(gè)時(shí)候酸奶中的糖會(huì)刺激胰島素分泌量增加，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)合成肌肉,。

/ 補(bǔ)鈣,、助睡眠，要睡前喝 /

酸奶中含有豐富的鈣元素,，夜間不再進(jìn)食,，身體不能從食物中補(bǔ)充鈣,，血鈣濃度會(huì)下降，這個(gè)時(shí)候喝些酸奶可以減少身體生長(zhǎng)時(shí)動(dòng)用骨骼中的鈣,。

同時(shí)鈣能夠幫助我們調(diào)節(jié)神經(jīng)興奮,，在夜間使人的神經(jīng)放松下來更好的進(jìn)入睡眠的狀態(tài)。

/ 促消化助吸收,，要隨餐喝 /

酸奶的酸酸味道是因?yàn)槠渲泻写罅康娜樗�,，乳酸可以幫助增加腸道中的酸度，促進(jìn)身體對(duì)吃進(jìn)去食物的消化,，同時(shí)還能幫助機(jī)體對(duì)鈣,、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,。

“五看”法正確挑酸奶

酸奶中除了含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪，還含有鈣和乳酸菌等營(yíng)養(yǎng)成分,，以乳酸為首的多種有機(jī)酸,、抗菌肽、胞外多糖等功能成分,，同時(shí)酸奶在發(fā)酵過程中也會(huì)使B族維生素含量增加,。

/ 一看是否含有“活菌” /

酸奶是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵的乳制品，根據(jù)是否經(jīng)過巴氏殺菌熱處理,，可以把酸奶分為低溫活菌酸奶和常溫殺菌型酸奶,。

兩者最大的區(qū)別在于是否含有“活的乳酸菌”，而其余營(yíng)養(yǎng)成分差別不大,。

如果喝酸奶是為了獲得乳酸菌的益處,，建議選擇低溫的含有活菌的酸奶。

如果不需要活菌,，則常溫酸奶更有優(yōu)勢(shì),。比如它更適合學(xué)生或者外出旅游者，因?yàn)槌厮崮滩挥美洳�,，可以長(zhǎng)時(shí)間放置,。

tip：在超市挑選酸奶時(shí)可以留意一下酸奶的存放位置，放在冷藏柜中冷藏的一般都是有活菌的噢~

/ 二看“益生菌數(shù)量” /

按照菌種的不同,，酸奶可分為兩大類：普通酸奶,，僅含有兩種法定的乳酸菌（保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌）；益生菌酸奶,，除了含有上述菌種外,，還含有其他乳酸菌，如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌等,。

益生菌酸奶更有利于調(diào)節(jié)人體腸道微生物的平衡,，但是市面上并非所有的益生菌酸奶都會(huì)標(biāo)明其中的益生菌數(shù)量,，所以選擇時(shí)要特別留意。

普通酸奶雖然沒有特殊的益生菌,，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能被忽視,，它可以讓我們獲得蛋白質(zhì)、鈣和多種維生素,，促進(jìn)消化吸收,。

/ 三看“蛋白質(zhì)含量” /

選購(gòu)酸奶時(shí)，要查看包裝,，蛋白質(zhì)含量≥2.3%的產(chǎn)品,，內(nèi)容物黏稠或呈凍狀,，這樣可以基本斷定它屬于酸奶,。

有些產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量≥1.0%，呈液體狀,，內(nèi)容物比較稀,，它們并不是酸奶，而是牛奶加水,、糖,、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的,，叫酸乳飲料或乳酸菌飲料,，含糖量往往較高。

/ 四看“碳水化合物含量” /

一般酸奶的碳水化合物含量約為10%~12%,，有些產(chǎn)品甚至?xí)哌_(dá)15%,。

從健康角度考慮，建議大家購(gòu)買蛋白質(zhì)高,、脂肪不高,、碳水化合物不高的酸奶。特別是肥胖,、正在減肥的人,，應(yīng)該特別注意。

tip：在配料表里,，成分越排在前面代表其含量越高,。

/ 五看有沒有“味”字 /

通過調(diào)味獲得水果口味的酸奶和添加真實(shí)水果的酸奶的區(qū)別，在一個(gè)“味”字,。

“草莓風(fēng)味”酸奶是通過添加食用香精,、色素等添加劑而獲得草莓口感，但不含草莓,。

而“草莓果�,！彼崮痰让Q中不含“味”字的酸奶,，其配料才含有真正的草莓果粒或果醬,。

tip：市面上的添加了其他成分的風(fēng)味酸奶,，通常糖含量很高，這會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降許多,，所以更推薦喝簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的原味酸奶~

一罐小小酸奶的飲用也隱藏著大學(xué)問,，

食用時(shí)機(jī)和挑選方法都暗藏玄機(jī)，

關(guān)于酸奶,，你喝對(duì)了嗎,？

轉(zhuǎn)載來源：樂活記（ID：lokwooo）,百萬用戶的ins生活樂園，專注LHOAS,，日常記錄國(guó)內(nèi)外奇聞趣事,、分享理想生活方式，為有料有個(gè)趣的年輕人,，奉獻(xiàn)一份理想生活筆記,。

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