解饞又開胃的涼拌雞絲蕎麥面,，快手低脂不長(zhǎng)肉

金壩葡萄籽

對(duì)于減肥黨來說，

面條是許多人避而不吃的食物,，

但是有一種面條,，

減脂期間也可以放心吃，

那就是蕎麥面,，

但是蕎麥面本身味道很清淡,，

想要做好吃，

可以嘗試下這種做法——

【涼拌雞絲蕎麥面】,，

低脂低卡又美味哦~

涼拌雞絲蕎麥面

面條相比于米飯來說,，更加簡(jiǎn)單易做，煮一煮,，拌一拌就能開吃~周末在家想偷懶省事的話,，下一碗面條就能解決一頓正餐啦！

如果怕胖的小伙伴可以嘗試這道雞絲蕎麥面哦,，低脂低卡,，好吃不胖，而且涼拌的方式非常適合夏天食用,，清爽不膩,。馬住,！

材料：蕎麥面,、雞胸肉,、雞蛋、黃瓜,、蔥,、蔥、蒜,、香菜,、小米辣、生抽,、蠔油,、醋、鹽,、糖,、熟花生米。

制作：
1. 備料：雞胸肉洗凈,，對(duì)半切,；雞蛋打散；黃瓜洗凈,，切絲,；姜切絲，蒜切末,，香菜切碎,，小米辣切小圈，蔥切蔥花狀,，放在一旁備用,。

2. 雞胸肉冷水下鍋，往其中加入適量料酒,、姜絲和蒜末去腥,，煮熟撈出，放涼后手撕成條狀,。

3. 準(zhǔn)備一只小碗,，往其中加入2勺生抽、2勺醋,、1勺蠔油,、2勺涼開水、小米辣,、蔥花,、蒜末、熟花生米,、少許鹽和白糖,，淋上熱油混合均勻備用,。

4. 煮鍋中燒適量水，水開后放入蕎麥面,，煮熟撈出,，過冷水備用。同時(shí)往炒鍋中倒入適量油,，油熱后將打散的雞蛋煎成蛋皮,，然后切成長(zhǎng)條。

5. 再準(zhǔn)備一個(gè)大碗,，將蕎麥面倒入,，接著加上黃瓜絲、雞蛋條,、雞胸肉絲,，最后將調(diào)好的料汁倒入其中,，攪拌均勻即可,。

小意提示：
1. 如果想要更簡(jiǎn)單省事，也可以不放雞蛋和黃瓜絲,�,；蛘呖梢赃x擇添加自己喜歡的蔬菜。

2. 放入的配料根據(jù)個(gè)人喜好來定,，比如不喜歡香菜或者醋,，可以不放。

涼拌洋蔥木耳

一碗面條不夠味,？那就將涼拌進(jìn)行到底,！

涼拌雞絲蕎麥面再搭配一碗涼拌木耳，有葷有素有主食,，而且木耳和洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)高,，有助于抗衰老、降血脂等等,，甚至還有抗癌的功效,，可以說是非常營養(yǎng)又豐富的一餐了~

不太耗時(shí)間，很快就能做好哦,！安排上,！

材料：洋蔥、黑木耳,、蒜,、香菜、小米辣,、醋,、生抽,、香油、鹽,。

制作：
1. 備料：干木耳提前泡發(fā),，洗凈備用；洋蔥去皮洗凈,，切片,；蒜切末、香菜切碎,、小米辣切小圈,，放在一旁備用。

2. 往煮鍋中倒適量水,，水沸騰后加入黑木耳,，煮5分鐘左右，然后撈出,，瀝干水分,。

3. 準(zhǔn)備一個(gè)盤子，將瀝干水分的木耳放入其中,，接著放入洋蔥,、香菜碎、蒜末和小米辣,。

4. 用炒鍋熱適量油,，淋到?jīng)霭璨酥校詈蠓湃?勺陳醋,、2勺生抽,、少量香油和鹽，攪拌均勻即可,。

小意提示：
1. 如果不習(xí)慣生吃洋蔥,，可以不放，或者在鍋中炒軟,，撈出放涼后再加入木耳中攪拌,。

2. 干木耳不需要泡發(fā)太長(zhǎng)時(shí)間，一般泡半小時(shí)左右即可,。切忌泡一晚上,，容易產(chǎn)生毒素，吃下去可能會(huì)引發(fā)食物中毒,。

夏天就是要,，

涼快涼快地過~

[我的私房菜] 解饞又開胃的涼拌雞絲蕎麥面,，快手低脂不長(zhǎng)肉

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