入口即化的芒果牛奶布�,。o須烤箱,，吃一口就愛上,！

秋褲秋褲

眼下正是吃芒果的好季節(jié)，

看著大街小巷擺滿黃燦燦的芒果,，

芒果的香甜氣息仿佛就飄進(jìn)了鼻腔,！

說不心動那肯定是假的！

除了單獨(dú)吃,，芒果做甜品也是極好的,！

比如香甜嫩滑的【芒果牛奶布丁】，

在初夏的微熱中帶給你些許甘甜,！

芒果牛奶布丁

聽說在所有水果中,，芒果是最像太陽的一種水果，金黃的外表好像太陽一樣能散發(fā)出光芒,，作為一個典型的熱帶水果,，芒果果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家的喜愛,，素來也有“熱帶果王”之稱,。

這道芒果牛奶布丁，制作方法簡單,，作為初夏清涼開胃的甜品小食再適合不過了,，自己制作的還更加健康和衛(wèi)生，趕緊跟著小意來一起學(xué)習(xí)一下吧,！

材料：芒果1個、蛋清3個,、純牛奶250ml,、白砂糖20g、吉利丁片2片,、薄荷葉,、清水、酸奶50g,。

制作：
1.將吉利丁片放到水中浸泡10分鐘左右,，吉利片軟化即可；

2.將準(zhǔn)備好的牛奶放入鍋中進(jìn)行加熱,，把泡好軟化的吉利片放入牛奶中進(jìn)行攪拌至溶解,；

3.芒果去皮切成小塊，然后放入攪拌機(jī),，倒入酸奶和適量的牛奶,，攪拌好以后做成了芒果糊；

4.將溶解好的吉利片和牛奶倒入芒果糊,，倒入適量白砂糖,，攪拌然后混合均勻；

5.用篩網(wǎng)將混合好的芒果糊過濾一遍,，篩選掉雜質(zhì),，將過篩的液體倒入容器之中，放入冰箱冷藏4個小時即可拿出,；

6.拿出以后可以再放上幾粒芒果丁和薄荷葉,，就可以開吃啦！

小意提示：
1.芒果不要太熟或者太生,，太熟的芒果果肉過爛影響口感,，太生，吃起來有點(diǎn)酸,；

2.吉利片記得買好一點(diǎn)的牌子,，這樣更健康；

3.不想要太甜可以不放白砂糖；

4.牛奶也可以用椰汁代替,，口感也很好,。

多芒小丸子

每次去糖水店，只要有跟芒果相關(guān)的東西,，都是小意的首選品,，有了芒果，整道美食好像都會被芒果的氣息感染,，變得甜甜的~

這道多芒小丸子,，也是小意特別愛點(diǎn)的！軟糯的小丸子和金黃的芒果一起,，還有淡淡的牛奶味,，每一口都香甜的不得了~

材料：大芒果1個、牛奶1盒,、糯米粉150g,、溫水適量。

制作：
1.將糯米粉倒入容器中,，加入適量溫水進(jìn)行攪拌,，攪拌成絮狀之后，揉成光滑的面團(tuán),；

2.從光滑的面團(tuán)上捏下一小團(tuán),，捏成小丸子；

3.芒果去皮,，將果肉切成塊,，將芒果丁和牛奶都放入榨汁機(jī)中，一起榨成芒果奶昔,；

4.鍋中加入適量冷水,，水沸騰以后倒入揉好的小丸子，煮到小丸子漂浮起來再煮1-2分鐘即可撈出,，將煮好的小丸子放入冷水過一遍后再次撈出,；

5.將榨好的芒果奶昔倒入小丸子之中，攪拌均勻即可開吃啦,！

小意提示：
1.喜歡吃冰的朋友可以將多芒小丸子放入冰箱進(jìn)行冷藏,，想吃的時候拿出來即可；

2.溫水溫度在60-80度為好,；

3.覺得不夠甜,，可以加入適量的白砂糖攪拌均勻。

清甜可口的芒果,，

做成甜品也很不錯哦~

[我的私房菜] 入口即化的芒果牛奶布�,。o須烤箱,，吃一口就愛上,！

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