肥牛是懶人的寶藏,，讓吃肉變得如此簡單。

金壩葡萄籽 · 發(fā)表于 2020-3-1 09:38:14|來自：中國安徽

看到后院的樹抽新芽了,，我就知道大家一年一度犯懶的日子又回來了,。趁周末，教你幾道“懶人餐”,。

如果既想偷懶,，又想大口吃上肉，那肥牛片你必須擁有,。不止能拿來涮火鍋,，它很容易熟，調(diào)味也方便,。

比如麻醬金針菇肥牛,，只要水里焯熟，淋上麻醬拌開就做好了,。如果再澆勺爽辣的紅油,，好吃到讓人無法拒絕。即使不會做飯的人也能用5分鐘完成,，讓你舒舒服服過個懶人周末,。

難度提升一些，還可以做肥牛蓋飯或番茄肥牛煲,，下面都有,，怎么都不會出錯。

正值春光,，一起舒舒服服犯懶吧🤤

麻醬金針菇肥牛

1,、金針菇入沸水鍋煮3分鐘，撈出,，鋪入盤底,。

2、肥牛片入鍋燙10秒左右,，撈出鋪在金針菇上,。

3、醬料：麻醬中放入蒜泥,、醬油和香油攪拌拌勻,。

4、將步驟3的醬汁淋在肥牛金針菇上,，再澆一層辣椒油,。

5、撒上白芝麻,、香菜末,、蔥末,，小米椒。

配飯吃,，一頓懶人餐完成,！

番茄金針菇肥牛煲

1、番茄去皮切成小塊,，取一把金針菇去根部,，掰成小塊。

2,、熱鍋冷油倒入番茄塊,，煸炒出紅油。

3,、新開一鍋,，倒入少許油燒熱，姜絲,、蒜末煸出香味,。

4、倒入炒好的番茄塊,，倒半鍋水,，可以當(dāng)個小火鍋吃。

5,、放入金針菇,、肥牛片，很快就煮至全熟,。加入2勺生抽,、2勺料酒和3勺鹽調(diào)味。

6,、撒個香菜點綴,，番茄金針菇肥牛鍋完成！

肥牛蓋飯

1,、油鍋熱后下洋蔥碎炒熱,，加入生抽和昆布高湯（昆布高湯就是泡了一晚海帶的水，可以換成水,，但味道沒那么正），炒至洋蔥變軟,，鍋底有醬汁,，味道偏咸。

2,、加入肥牛卷,，炒至表面變色,，撒少許糖炒勻，待肥牛全熟后盛出,，鋪在白飯上,。

3、可以做個溫泉蛋,，不過這是我以前做的,，最近還是吃全熟的比較好。

4,、將煮好的蛋置于肥牛飯上,，撒點海苔碎。

春天里犯懶也尋常

但還是要好好吃飯：）