超簡單電飯鍋叉燒肉，多汁味濃不能再快手,！

每時(shí)每刻

熱愛美食,，

是熱愛生活的表現(xiàn)，

今天小意分享一道

讓人吃了甜蜜蜜的美味佳肴,，

電飯鍋【焗叉燒】,！

焗叉燒

超級(jí)簡單，O失敗的電飯煲焗叉燒,，肥肉部分入口即化,，瘦肉部分又很甘香,，真的是超級(jí)好吃的叉燒,！小意強(qiáng)烈推薦！

材料：五花肉300g,、蔥3根,、大蒜10瓣、姜2塊,、植物油5g,、耗油45ml（3湯匙）、叉燒醬45ml,、料酒25ml,。

制作：

1.先把五花肉的整塊豬皮去掉（買肉的時(shí)候可以讓店家?guī)湍惆窍聛恚缓笙锤蓛�,，用叉子叉肉的兩面,，把肉叉松，然后放在盤里備用,。

2.蔥切段,、拍蒜,、姜切碎，和料酒,、油,、料酒都放到五花肉里面，攪拌均勻,，之后放到冰箱里腌制2~3小時(shí)左右,。

3.2~3小時(shí)之后，再用叉燒醬把整塊肉涂均勻,，再腌制1個(gè)小時(shí)左右,。

4.然后把腌好的肉放到智能電飯鍋里，蓋好,，按下煮飯鍵,，大概40分鐘，挑出蔥姜蒜,，再把肉反過來煮40分鐘,。

5.煮好之后切塊，夾起來就可以吃啦~

小意提示：

1.腌肉的時(shí)候可以拿手給肉做做按摩,，使輔料更好吸收,。

2.蔥姜蒜味道較濃，所以反過來煮肉的時(shí)候需要先挑出來,。

叉燒肉

不需要電飯鍋,，也不用動(dòng)烤箱，只需要一只平底鍋,，也可以做出汁多味濃的叉燒肉哦,，而且食材也十分簡單，技術(shù)含量同為0,，好吃得要命,！

材料：豬梅花肉200g、叉燒醬,、料酒15ml,、老抽25ml、冰糖10g,、清水適量,。

制作：

1.將豬梅花切片，切成1厘米厚左右,，然后正反面均勻涂抹叉燒醬,，裝盤封保鮮膜，放到冰箱里面,，然后冷藏過夜,。

2.第二天從冰箱里取出腌好的肉,，放入平底鍋，大火熱鍋之后轉(zhuǎn)中火,，將豬梅花平鋪鍋里兩面煎,，看到表面都變色即可，里層生的沒關(guān)系,，等會(huì)還要煮,。

3.加水，水量到即將沒過豬梅花的樣子,，再加入1湯匙叉燒醬,、料酒、老抽,、冰糖,，攪拌均勻。

4.蓋上鍋蓋,，中火煮20分鐘左右,。期間看一下，如果湯汁被煮得太少了,，適量加點(diǎn)溫水,。

5.煮好后關(guān)火開蓋，這時(shí)候湯汁已經(jīng)很濃稠了,，把肉放在里面滾一滾,，兩面都沾滿湯汁，就可以開吃啦~

小意提示：

1.因?yàn)槊坊ㄈ怆缰菩枰洳剡^夜,，所以可以提前腌肉,。比如周一晚飯要吃，那么周日睡覺前腌制之后扔冰箱就行,。

2.煎肉的時(shí)候不需要放油,，豬肉自己就會(huì)出油,。

甜甜蜜蜜叉燒肉,，

無論是佐飯還是配酒，

總讓人吃得驚喜,，

快學(xué)起來露一手吧~