【明天吃什么】這道懶人版拌米粉,，吃三碗也不過癮~

奶茶小姑

平時(shí)吃多了米飯面條,，

今天就和小意一起,，

來嗦個(gè)粉叭~

這道【拌米粉】

呲溜順滑好上口~

好吃到能頓頓吃掉兩人份！

材料：米粉,、青菜,、香菇,、蝦仁,、蔥,、辣椒醬、生抽,、蠔油,、雞精。

制作：

2. 起鍋燒熱水,，燒開后將浸泡好的米粉放入其中，煮至沒有硬芯后撈起來備用,。繼續(xù)往鍋里放入青菜,、香菇和蝦仁，煮5分鐘左右,，待所有食材熟后撈出放在米粉上,。

3. 然后繼續(xù)往米粉中加入2勺辣椒醬、1小匙鹽,、1小匙雞精,、1勺蠔油、2勺生抽和蔥花,，充分?jǐn)嚢杈鶆�,，拌好后如果味道不符合自己口味,，可以再適量添加一些調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。

小意提示：

炒米粉

炒米粉使用的米粉非常細(xì),，這樣炒出來的口感才更加絲絲順滑有韌勁,，而且想要炒好吃，看似容易,，卻有其中的門道可說,，否則炒出來的米粉可能會(huì)坨成一團(tuán)哦！

1. 備料：米粉提前放入冷水里浸泡至軟,，然后撈出來瀝干,；雞蛋打散；卷心菜洗凈切碎,；火腿腸切片,；蔥切蔥花狀，放在一旁備用,。

1. 米粉不能用熱水泡,，否則炒時(shí)易碎或者容易成坨。一般冷水泡20分鐘左右即可,。

早餐嗦湯粉,，

晚餐吃炒粉，

完美~

[我的私房菜] 【明天吃什么】這道懶人版拌米粉,，吃三碗也不過癮~