5㎡的廚房,，竟然做到了臺(tái)面無物,，堪稱教科書級(jí)收納,！

每時(shí)每刻

來源：簡(jiǎn)二家

ID：zhebahu

說廚房是整個(gè)家最難收拾的地方,，沒人不同意吧,。

零零碎碎的小工具加起來多得不得了,，廚房空間還小得不得了,，最要命的是：還得在這個(gè)巴掌大的地方,，切切搓搓洗洗炒炒忙忙碌碌。

難,，真難,。

于是，開始有了“臺(tái)面無物”這個(gè)主張。

首先,，為什么越來越多的人主張?jiān)趶N房“臺(tái)面無物”,，越來越多的人把“臺(tái)面無物”付諸實(shí)踐？

其一,，是為了給有限的廚房臺(tái)面騰空間,，留充分的場(chǎng)地洗菜、切菜,、炒菜,，施展拳腳。

其二,，廚房和衛(wèi)生間一樣，都是和水掛鉤,，常年濕潤(rùn)的地方。臺(tái)面無物就意味著更多的“懸掛”,，而懸掛本身就是通風(fēng)的好基友啊~一邊收納了,，一邊通風(fēng)了,，兩全其美,。

可謂是一石很多鳥啊。

今天就徹底地聊一聊廚房的臺(tái)面無物這件小事,。

同時(shí),，館長(zhǎng)會(huì)給出一些不同區(qū)域，不同物品的“臺(tái)面無物策略”,。不含任何廣告,，大家放心服用。

01

洗菜區(qū)

拿什么安放你

濕漉漉的海綿抹布鋼絲球

來,，我們先從洗菜區(qū)開始,。

水槽區(qū)，最無處安放的,，非海綿抹布鋼絲球莫屬,。

直接放水槽里吧，天然濕潤(rùn)的環(huán)境簡(jiǎn)直就是細(xì)菌和異味的喜大普奔嘉年華,；直接放臺(tái)面吧，底部直接和臺(tái)面徹底接觸，也衛(wèi)生不到哪里去,。

橫豎都不夠優(yōu)雅,。

臺(tái)面無物，先從水槽開始貫徹,。

喪心病狂的人類,，把目光瞄準(zhǔn)了這幾個(gè)地方：

水龍頭

在水龍頭上掛一個(gè)鏤空“圍兜”：

東西雖小,，確實(shí)解決了海綿的去處問題,，因?yàn)樽銐蛐。膊⒉粫?huì)占用水槽太多的空間,。

水槽邊緣

當(dāng)然,，這個(gè)地方不適應(yīng)所有家庭。

倘若你家水槽邊緣,，正好就是一層薄薄的邊,，拿來借力最好不過，雙槽中間的槽壁同理,。這招從門后掛鉤沿伸而來,，薄薄的水槽邊正好是S鉤可以借力的地方，不打孔不傷墻,，憑空生出幾個(gè)鉤子,。

S鉤建議是下圖中這種，帶90°轉(zhuǎn)角,，固定效果比圓潤(rùn)版更佳,。

這是宜家的利蘭根掛衣鉤，9.9rmb／2件

如果是掛會(huì)滴水的抹布或者刷子,，其實(shí)也可以把S鉤換個(gè)方向,，讓水直接流進(jìn)水槽（前提是水槽夠高的話）。

這是umbra的一款水槽收納器,，蠻可愛的小玩意兒,。功能類似S鉤：

上圖中這個(gè)收納架其實(shí)蠻有意思的，它可以隨意“凹造型”,，既能凹成上面的S型,，也可以打直：

或者搭上水龍頭，把它拗得服服帖帖：

冰箱側(cè)邊

如果你家廚房是嚴(yán)格按照取菜（冰箱）→洗菜→備菜→炒菜這樣的合理動(dòng)線排列,，那冰箱大概率應(yīng)該是挨著水槽的,。

沒錯(cuò)，冰箱側(cè)邊是一塊寶藏之地——

下圖中這個(gè)冰箱收納架（你肯定不是第一次見了）,，除了價(jià)格貴,，其他沒毛病,。

它背面有大面積的磁鐵，可以穩(wěn)穩(wěn)吸在冰箱側(cè)邊,。

從上到下四五層,，從掛桿到隔架，從毛巾架到掛鉤,，你想到的沒想到的,，它都替你組合了，能放的東西相當(dāng)全面,。

山崎實(shí)業(yè)

上層比較高,，可以塞下保鮮袋、保鮮膜,，如果洗潔精比較小瓶,，其實(shí)也可以直接放在這里；中層放廚房用紙,，掛抹布毛巾,；最下面的掛鉤，可以掛一些零零碎碎的小東西,。

比如剪刀鴨,，開瓶器鴨，隔熱墊鴨……

白色金屬架+木頭,，不得不說,，日本人出品，顏值還是很在線的,。

就是價(jià)格小貴,，200左右，可以在某遜海淘,，某寶也有代購,。

水槽上方的墻面

水槽區(qū)除了抹布海綿鋼絲球，其實(shí)總歸還有些零零總總的小玩意兒,，比如刨子,，各式清潔用品。如果冰箱的側(cè)邊也滿足不了你,，可以用一個(gè)掛桿搭載幾個(gè)小盒子（底部一定要鏤空鏤空鏤空）,。

橫跨在水槽上方，收納清潔用品

圖片是宜家產(chǎn)品

PS：提前預(yù)警,，在接下來的內(nèi)容中,，莫小姐會(huì)不出所料地一遍一遍提起掛桿——解放廚房臺(tái)面當(dāng)之無愧的收納王者。

02

備菜區(qū)

刀光劍影之地

何處安放各種刀和案板,？

備菜區(qū)這個(gè)刀光劍影的地方,，需要用到的東西,，無非是很多刀和很多案板。

這倆直接和食物親密接觸,，對(duì)衛(wèi)生的要求最高無疑,，掛起來是不二之選。

案板懸掛：掛桿+S型半固定掛鉤

案板最好能懸掛起來,，建議大家在購買案板時(shí)，留心是否有懸掛的可能性,。不能被掛起來的案板,，建議放棄。

來,，看一個(gè)來自屋主小米的模范范例,，三塊案板在墻上各自安好：

圖片來源：屋主小米

磁性刀架

安放刀具的最利落產(chǎn)物，比一般的刀架都更方便,，不需要去卡口子,，對(duì)刀具的大小寬窄都沒有要求，也有人拿它來吸不銹鋼的鏟子,、剪刀,，沒毛病。

來看一張屋主實(shí)例：

圖片來源：好好住@喜繡

03

炒菜區(qū)

對(duì)收納需求最大的區(qū)域

雖然上面說到的備菜區(qū),，本身用到的工具并不多,，主要是案板和刀，但是作為中間的黃金地帶,，連通著水槽區(qū)和炒菜區(qū),，所以此地經(jīng)常需要“出讓”，借給炒菜的工具來使用,。（炒菜區(qū)的墻上方,，通常用來裝油煙機(jī)，）

這么一借,，需要收納的東西就多了：

三四五六把鏟子吧
三四五六個(gè)調(diào)料瓶吧
三四五六個(gè)鍋吧
三四五六個(gè)鍋蓋吧
………………

廚房為什么東西賊多,？

都是三四五六起步啊,！

不要怕,。我們逐個(gè)擊破。

鏟子

來吧,，第三次艾特出廚房收納之王——掛桿,。

掛桿+半固定S鉤——分分鐘解決鏟子們的去處。

這里劃重點(diǎn),，沒有任何固定裝置的S鉤,，完全,，不可取。畢竟你也不想每次取完東西時(shí),，還得花時(shí)間去安撫跟著掉下來的S鉤吧,。

所以記得在安裝掛桿之前，就把足夠多的S鉤串進(jìn)去,，半固定住S鉤子,。讓它們可以在桿子上自由游走，又不會(huì)脫落,。

粗粗?jǐn)?shù)了一下我們的屋主裴哥的掛桿,，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)腟鉤加起來有20個(gè)吧。

圖片來源：屋主裴哥

調(diào)味瓶

油鹽醬醋,，再加上耗油老干媽黑胡椒醬……林林總總的調(diào)味瓶加起來,，超過10樣簡(jiǎn)直是再正常不過，如若全部在臺(tái)面上,，占去半壁江山不為過,。

此處提名一下宜家的格蘭代系列（這個(gè)系列就是主張讓廚房臺(tái)面無物）。里面有一組磁性調(diào)味瓶,，可以吸附在金屬表面（PS：透明蓋子,，貼心+1）：

這款我自己還沒買過，唯一的擔(dān)心是蓋子的打開方式是否麻煩,�,？磮D是旋轉(zhuǎn)型的，每次取用可能會(huì)有些費(fèi)時(shí)：

這組收納罐,，也可以和我們剛剛提到的磁性刀架搭配服用：

調(diào)味瓶上墻的第二個(gè)解決策略是：掛桿+S鉤+提手網(wǎng)籃

再來看一組屋主示范：

圖片來源：一兜糖@湯圓胡夢(mèng)夢(mèng)

上圖中我們可以看到,，其實(shí)擱板也是個(gè)思路。不過對(duì)于很多家庭來說,，做擱板有些麻煩,，畢竟打孔傷墻。

鍋蓋

不要小看鍋蓋的收納架,。無處安放的大鍋蓋,，一下子就能占去一大片江山，操作臺(tái)立馬局促,。

在我這個(gè)半吊子下廚者看來,，鍋蓋收納架最大的意義是在一邊炒菜，一邊為下一個(gè)菜備菜時(shí),。

這個(gè)時(shí)候,，如果能把鍋蓋垂直掛起來，操作臺(tái)立馬就呈現(xiàn)歲月靜好,，一片祥和你信不信,。

關(guān)于鍋蓋收納架,，我就兩點(diǎn)建議：

①選免打孔的就夠了，別整什么打孔的來傷墻,。不過是三兩個(gè)鍋蓋而已,，沒多少重量。

②選擇帶接水盤的,。一個(gè)小小的細(xì)節(jié),，帶來的愉悅感，誰接誰知道,。

當(dāng)然,，也不一定要為鍋蓋上墻另辟蹊徑，現(xiàn)在很多掛桿的配件都考慮相當(dāng)周到了,。掛桿+鍋蓋收納架，一條龍服務(wù)：

鍋

誰家里還沒個(gè)三五只鍋了,，對(duì)于大部分家庭而言,，其實(shí)藏進(jìn)地柜就萬事大吉了。

但如果你是坐擁兩位數(shù)鍋鍋的烹飪達(dá)人,，且容我放出一個(gè)神器：洞洞板,。

有一部很火的美食電影——《朱莉與朱莉婭》，主人公茱莉婭坐擁比普通人多出N多倍的廚具,，但她的廚房并不凌亂,，甚至井井有條到過分。

秘訣在于茱莉婭沒有將廚具亂擺亂放,，而是讓它們統(tǒng)統(tǒng)上墻,。

圖片來源：朱莉婭的廚房

外面一整面墻的洞洞板，收納了大大小小20多個(gè)平底鍋,。這要是都放在抽屜里,，沒有兩個(gè)大抽屜根本不夠放。

圖片來源：朱莉婭的廚房

當(dāng)然,，洞洞板也并非專屬掛鍋,。洞洞板和我們表揚(yáng)了無數(shù)次的“掛桿”一樣，是一個(gè)基礎(chǔ)的收納設(shè)備,。它的強(qiáng)大就在于,，上千孔位+幾十種掛鉤配件=巨超大收納量+無數(shù)組合模式。

極端了說,，就算是解決所有廚房用品的上墻,，也是沒有問題的。砧板,、廚刀,、鍋鏟,、不規(guī)則的烹飪鍋具等，它都可以輕松收納,。

前提是,，選對(duì)掛鉤配件。

配件包括但不限于：

雙孔加固單鉤
雙孔加固雙鉤
U型掛鉤
圓形掛鉤
導(dǎo)線掛鉤
置物板
……

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2020-1-11 14:35 上傳

如果確實(shí)傾心于洞洞板,，可以按照需求,，搭配不同的配件，解決大部分廚房用品的上墻需求,。

但是洞洞板的陳列也是個(gè)問題,。一旦把東西隨便往上面堆，就完全不是圖片呈現(xiàn)出來的井井有條,。

來,，我們溫習(xí)一下幾個(gè)助攻陳列美感的要點(diǎn)：

1.一個(gè)掛鉤掛一樣?xùn)|西。貪心即是雜亂,。

2.合并同類項(xiàng),。同材質(zhì)，同顏色,，同高度,，一起掛。

3.整個(gè)平面中至少出現(xiàn)一排橫的（或者豎的）物品,。如此一來,，其他物件哪怕錯(cuò)落排列，也不會(huì)顯亂,。

洞洞板和掛桿一樣,，在搭載上配件之后，可以形成一整套收納體系,。另外,，廚房多油煙且常常和水打交道，所以更建議選擇鋼鐵質(zhì)洞洞板,。

好啦,，關(guān)于廚房的臺(tái)面無物，我們先講到這,。

碼這篇的本意,，也并非鼓動(dòng)所有人，在“臺(tái)面無物”落實(shí)到喪心病狂的地步,。館長(zhǎng)只是羅列（而非窮盡）大部分上墻的策略,，給大家一些參考。如果能帶來些許啟發(fā)，那就再好不過了,。

5㎡的廚房,，竟然做到了臺(tái)面無物,，堪稱教科書級(jí)收納,！

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