生蠔別烤著吃了,，教你一個好吃做法,，5斤生蠔不夠吃，超過癮

大貓oppo

說到生蠔呢,，相信不少朋友都愛吃,，生蠔肉質(zhì)細嫩,，鮮味突出,，帶有腥味,，味道獨特�,？梢再蹨�,，打鹵、燒,、軟炸,，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干,，蠔油,。生蠔吃法這么多，相信大家吃得比較多的吃法,，還得數(shù)烤生蠔,，但是大家都知道烤的東西，都熱氣,，吃了容易上火,，所以呢，這期的美食教程呢,，天健美食坊要給大家分享一個吃了不上火的做法【蒜蓉粉絲蒸生蠔】一樣鮮美無比,，吃了還想吃！那么,，喜歡吃生蠔的朋友們,，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們,，也別忘了給我點個關(guān)注,，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠,！

在開始正式制作之前呢,，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：生蠔12個，粉絲1扎,，大蒜1頭,，小米椒3個，小蔥1根,，食鹽1茶匙,，料酒2湯匙，生抽3湯匙

第一步：提前取一扎粉絲,，放到湯盆里面,，再放入沒過粉絲的清水，將粉絲泡發(fā)備用,！

第二步：買生蠔的時候,，可以叫老板幫你開好,，我這的生蠔個頭蠻大3塊錢一個，還包開好,，算起來還是蠻劃算的,。買回來的生蠔，將蠔肉跟殼分開清洗,，蠔肉洗去表面的黑膜,，裝入盤中，加少許食鹽,，加2湯匙料酒抓勻腌制一會備用即可,！生蠔殼放到水盆里，加入2湯匙小蘇打,，加入3湯匙白醋,，加入2湯匙食鹽，加入清水,，先泡10分鐘,，再用刷子刷洗干凈，然后沖洗干凈,，瀝干水分備用！

第三步：將大蒜拍扁剁碎成末,，放入湯碗,，再將小米椒去蒂，然后切碎,，跟蒜末放在一起,，用筷子攪拌均勻,，再燒點熱油爆香，再次用筷子攪拌均勻,，然后加入1茶匙食鹽,，加入3湯匙生抽,，加入1湯匙蠔油,，然后攪拌均勻備用！

第四步：將清洗干凈的生蠔殼擺到盤子里面,，然后用剪刀將粉絲剪成小段，放到生蠔殼里面，再將生蠔肉擺到粉絲上面,，然后將調(diào)好的蒜香汁,，均勻地鋪到生蠔肉上面，再放到上汽的蒸鍋,，蓋上鍋蓋,，大火蒸5分鐘,！

第五步：生蠔蒸好之后,，端出來，放到桌上,，然后將準(zhǔn)備好的蔥花,，放到蒜蓉上面，再燒點熱油,，逐個爆香就可以上桌啦,！

這樣一道簡單美味,，吃了還想吃的【蒜蓉粉絲蒸生蠔】就制作完成了,，蒸著吃不上火，營養(yǎng)也不流失,，喜歡這個做法的朋友們,，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的,！

好啦,，朋友們！這期的美食教程【蒜蓉粉絲蒸生蠔】就分享到這里,，如果你在閱讀本文教程的過程中,，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言,，我看到后會馬上為你解答的,，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法,，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享,！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢,，也可以先收藏起來哦,！

[美食分享] 生蠔別烤著吃了,，教你一個好吃做法,，5斤生蠔不夠吃，超過癮

發(fā)表回復(fù)