愛吃面包的留意了,，在家就能做，加上玉米面，營養(yǎng)豐富,，家人喜歡

大貓oppo

大家好，這里是小陳美食課堂,，今天為大家分享的是：愛吃面包的留意了,，在家就能做，面粉加上它,，營養(yǎng)豐富,，家人喜歡。

平時(shí)家里人都特別喜歡吃面包,，我們家每個(gè)星期都要在面包店買幾十塊錢的面包,，不僅價(jià)格貴，更重要的是吃多了不健康，現(xiàn)在的面包為了好吃都放很多的糖和奶油,，孩子吃了容易長胖,，老人吃了容易高血糖，今天介紹給大家一個(gè)在家就能做的粗糧面包,，主要是由玉米面做的,，這樣做出來的面包營養(yǎng)豐富，里面有大量的膳食纖維,，經(jīng)常吃粗糧對身體特別好,，愛吃面包的留意了，葵花粗糧面包在家就能做,，面粉加上它,，營養(yǎng)豐富，家人喜歡,。

這種葵花粗糧面包做法比較簡單,，用的原料也比較少，主要是玉米面和白面,，如果都是玉米面口感就太粗糙,，很多人都接受不了，這樣適當(dāng)?shù)募右恍┌酌婵诟泻靡恍�,，我們家一次都做一個(gè)星期的量,，把葵花粗糧面包當(dāng)成晚餐，既營養(yǎng)又健康,，經(jīng)常吃還能減肥,，有段時(shí)間我連吃幾次，體重還下降了,。天冷了,，面粉簡單這樣做，每天晚餐都吃葵花粗糧面包,，營養(yǎng)健康,，一周瘦三斤。

葵花粗糧面包就是因?yàn)殚L得像葵花,，才起名叫葵花面包,，如果你覺得這樣葵花粗糧面包口感不夠好，可以適當(dāng)?shù)脑偌右稽c(diǎn)糖或者干果,，其實(shí)這種粗糧面包沒有想象中的難吃,，里面有濃濃的玉米香氣和麥香，喜歡的朋友會非常喜歡,。

首先準(zhǔn)備二百克的玉米面,，用開水燙一下,，稍微放涼后在玉米面里打入兩個(gè)雞蛋，加上四克的酵母和兩勺白糖,，這樣能改善口感,，用筷子把蛋黃攪拌一下，加上二百克的高筋粉,，可以用普通面粉代替,，用筷子攪拌好后開始和面，做粗糧的面包也要加一點(diǎn)白面,，不然口感太粗糙,，很多人可能吃不了，最好的比例是一半白面一半玉米面,，上手揉搓一會,，把面絮揉成面團(tuán),，揉的時(shí)候不要擔(dān)心面團(tuán)會干,，因?yàn)橛衩酌媸怯瞄_水燙的，一上手水分就出來了揉成出來了,。

揉一會后就將面團(tuán)放到案板上,，揉硬后就用刀將面團(tuán)切成六個(gè)大小相似的劑子，將每一個(gè)劑子揉搓一會后撒一點(diǎn)干面粉,，揉搓后整理成一個(gè)圓形的小餅,，用刀將面餅橫著切幾刀，再豎著切幾刀,，看著造型就像向日葵,，將割好的小餅放入烤盤，蓋上濕布醒發(fā)十五分鐘,，準(zhǔn)備一個(gè)蛋黃,，加上一點(diǎn)油后攪散，用刷子蘸上蛋液刷到面餅上,，上面撒上一層芝麻增香,，烤箱下火，一百八十度預(yù)熱放中層烤二十分鐘,，這樣好吃的葵花餅就做好了,。

做這個(gè)葵花餅有幾個(gè)地方需要注意，第一點(diǎn),，玉米面要用開水燙,，不然很難揉成面團(tuán)，口感會特別硬,，第二點(diǎn),，只有玉米面的話做出來的面包口感不夠細(xì)膩,，所以最好里面也加上面粉，面粉和玉米面的比例是一比一,，第三點(diǎn),，這樣做出來的面團(tuán)不用醒面，比較省事,。

只要注意以上幾點(diǎn),，好吃的葵花餅就不會失敗，這樣做出來的葵花餅外皮酥脆,，里面有一點(diǎn)粗糙的口感,，這樣的葵花餅有濃濃的玉米香氣，經(jīng)常吃對身體也很好,，喜歡吃粗糧的朋友不要錯(cuò)過,。

[美食分享] 愛吃面包的留意了,，在家就能做，加上玉米面，營養(yǎng)豐富,，家人喜歡

發(fā)表回復(fù)