小雪時(shí)節(jié)剛過(guò)去,,就明顯的感覺(jué)到冬天已經(jīng)來(lái)了,,氣溫下降感覺(jué)明顯。冬天嘛,,天氣又干又冷,,比較適合吃滋補(bǔ)的食材,而且女人一般比較愛(ài)美,,更偏好可以瘦身的功效,。今天要和大家說(shuō)的就是我在冬天經(jīng)常會(huì)吃的一種食材。冬天女人適合吃它,,排出體內(nèi)垃圾,,味道鮮美又消脂,常吃可以減肥,,這個(gè)它就是韭菜,。很多人覺(jué)得很驚訝吧,很少聽(tīng)到有人說(shuō)女人適合吃韭菜的,。韭菜含有大量的維生素,,養(yǎng)顏美容,而它還含有很豐富得粗纖維,,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),,促進(jìn)消化。韭菜可以養(yǎng)肝養(yǎng)脾胃,,非常適合這個(gè)季節(jié)食用,。今天要說(shuō)的就是韭菜炒干豆腐,下面我們一起看看具體的做法吧,。 韭菜炒干豆腐 By 冬兒媽媽 配料: 韭菜 200克,、干豆腐 300克、蠔油 1勺、精鹽 少許,、雞精 少許 烹飪步驟: 1.切條 2.切寸段 3.焯水 4.放油炒韭菜熗鍋 5.放入干豆腐
6.放入蠔油 7.翻炒均勻 8.放入韭菜 9.放入精鹽和雞精調(diào)味關(guān)火
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2019-11-25 12:02 上傳
10.營(yíng)養(yǎng)美味 烹飪小貼士: 1,、挑選根部粗壯,截口較平整,,韭菜葉直,,顏色鮮嫩翠綠為佳品,這樣的韭菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,;2,、拿著韭菜根部葉子能夠直立,如果葉子松垮下垂,,說(shuō)明不新鮮了,;3、韭菜有寬葉和細(xì)葉之分,,寬葉韭菜葉色淡綠,,纖維比較少,口感較好,,細(xì)韭菜葉葉片修長(zhǎng),,葉色呈深綠色,纖維較多,,口感雖不及寬葉但香味濃郁,。4、韭菜葉子枯萎,,凌亂,,變黃,有蟲眼的韭菜盡量不要購(gòu)買,,看著太粗壯(有可能用太多化肥)不鮮嫩的需謹(jǐn)慎購(gòu)買,。
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