它是天然“造血庫”,，隔三差五吃,，活血暖宮，臉蛋紅潤氣色好,！

大貓oppo

近幾天冷氣剛開始席卷全國，我在路上走著冷得直發(fā)抖,。許多寶寶們比我更情況嚴重,，一變涼,，臉上就徹底沒了血色，小臉慘白,，手腳冰冷,，非常畏寒怕冷。大伙兒可不要再覺得這是變量的正常生理反應哦,，這實際上是氣血兩虛,，氣血虛的體現(xiàn)。我以前也和大伙兒有相同的表現(xiàn),，然后依然及時性去看了老中醫(yī),，這才調(diào)理過來。因此我給大伙兒分享一下我調(diào)理身體時的菜譜哦,，我相信對大家有一些的幫助,。這道菜譜便是黃鱔炒田雞，這是純天然“造血庫”,，三天兩頭吃,，活血化瘀溫宮，小臉白里透紅面色好,。

黃鱔肉嫩味鮮,，刺少肥嫩。我吃魚不會吐刺,，因此在家里做魚吃全部都是挑刺少的魚,，例如黃鱔。并且它可以說是聲名在外,，在華人地區(qū)被稱作“補血補氣強壯劑”,，因此要想補氣血的話，吃黃鱔最合適不過了,，那黃鱔怎么做才美味呢,？自然是和田雞一塊兒爆炒了，那樣做出來的菜品不僅味道好,，并且補血補氣加倍哦,，由于田雞同樣是一類良好的補血食材哦，它里邊富含豐富的鐵元素,，而鐵還可以促使身體造血哦,，進而還可以達到補血補氣的效果。因此將他們組合在一塊最合適不過了,。

為什么會我要強調(diào)補氣血呢,？氣血和大家氣血虛畏寒怕冷究竟有什么關聯(lián)呢？我聽老中醫(yī)講啊，氣血是大家身體循環(huán)系統(tǒng)的基礎,，氣血旺盛了就還可以把大家的熱量送到全身上下,，讓身體熱起來。氣血淤積,，大家就會覺得身體悶悶的不順暢,，生活工作都沒有什么勁。秋季以后馬上便是嚴冬了,，因此大家氣血兩虛的小毛病得盡早處理了,。純天然“造血庫”被搜到，三天兩頭吃,，吃出好面色,，素顏也很漂亮。

我同樣是秋季才剛開始補氣血,，依然多虧了這一盤菜,，黃鱔炒田雞。黃鱔被稱作“補血補氣強壯劑”,，具備生血補血補氣的作用,，還可以促使大家氣血的旺盛。田雞中的鐵元素是身體合成血紅蛋白的必需元素,，還可以改善人體的貧血,。這兩樣菜再加上小米辣一塊兒炒非常美味，辣椒刺激味蕾,，每一口全部都是大家的味覺享受,。

這一盤菜，我三天兩頭吃一點,，果然補足氣血了,，身體覺得也就不一樣了，過冬身體暖融融的,，做什么事都非常有精神,。因此怕冷畏寒的小伙伴們要補氣血的話，這一盤菜趕緊安排起來,。最關鍵的是,，我覺得自己堅持吃了一陣子后，肌膚也越來越好了,，面色也變得白里透紅有光澤,，素顏也很漂亮，我覺得啊,，補氣血對一個女人來說真得很至關重要,，因此大伙兒趕緊試一下這一盤菜吧,。

【黃鱔炒田雞】

材料：

黃鱔355g，田雞110g,，豆蔥85g,，臘肉55g,，小米辣35g,，鮮姜18g，生抽1勺,，老抽1勺,，蠔油1勺，料酒1勺,，食用油適度,，食用鹽適量，清水少量

制作方法：

1.最先大家將黃鱔和田雞清理下,，先用剪子從黃鱔的頸部由上向下先后剪開,，取下其里邊的內(nèi)臟及其不干凈的東西，用清水清理干凈,，洗干凈后將黃鱔剪成一段一段的,，然后用刀從田雞的腹部割開，取下里邊的內(nèi)臟和不干凈的東西,，清理干凈裝進盤里預留著就可以了,。然后將豆蔥清理干凈，用刀切成尺寸長短均為0.3厘米的塊狀,，添加適量的臘肉放進砧板中解凍下,，然后將其切割成尺寸適合的塊狀，此外再將小米辣和生姜清洗,，小米辣切割成細狀,，生姜切割成片狀，放到砧板上預留著,。

2.上鍋燒熱,，熱鍋中添加生活食用油，大火燒至油溫6成熟時,，將切好的小米辣,，生姜，臘肉先后放進鍋中,，用大火將其炒香,，煸炒時長大概7~8分鐘，炒至臘肉表層呈現(xiàn)出金黃色時就可以了,。

3.8分鐘然后,，鍋中添加黃鱔煸炒一會兒，半途先后添加生抽，料酒及其食鹽調(diào)味,，用鍋鏟煸炒均勻,，便于調(diào)味品能與食物充足的混合在一塊，炒勻后添加豆蔥,，大火炒香,，6分鐘然后，鍋中先后添加老抽,，蠔油調(diào)味,，并且用大火煸炒一會兒，炒至黃鱔和田雞表層7成熟時,，添加適量清水降低下油鍋溫度,，大火轉低火，炒至鍋中水分出現(xiàn)很多小氣泡時就可以了,。

4.將炒至6成熟的黃鱔和田雞放進電飯煲中,，添加少量清水，蓋上差子將其加溫15分鐘,，當鍋中水分即將干時就可以了出鍋,，裝進盤里就能夠開吃了，喜愛的朋友能夠試試看哦,。

【小貼士】

1.炒好的黃鱔和田雞不可以直接吃哦,，是因為他們僅僅6成熟的，這時候還必須將其放進電飯煲中燜至全熟哦,，燜好的黃鱔和田雞美味可口,，肉質也更為鮮嫩，并且口感也相對比較好,，吃起來也更進味哦,。

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