|
11月8日迎來“立冬”節(jié)氣,，標(biāo)志著冬季開始了！立冬后,，將度過小雪,、大雪、冬至,、小寒,、大寒節(jié)氣，一天比一天冷,。
立冬：“立,，建始也；冬,，終也，萬物收藏也”,。意味著,，隨著立冬節(jié)氣的到來，草木開始凋零,，蟄蟲伏藏,，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài),，養(yǎng)精蓄銳,，為來春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。
秋冬交替時(shí)節(jié),，尤其是老人,、有慢性基礎(chǔ)病的患者，對自然界的變化適應(yīng)比較慢,，比較容易出現(xiàn)失眠或者感冒,，甚至加重舊病，順應(yīng)時(shí)節(jié)變化調(diào)節(jié)飲食起居以防病更重要,。
因此,，從立冬開始，要注重保養(yǎng)和養(yǎng)生,，以待更冷時(shí)節(jié)的到來,。
河南省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王雪梅在2016年11月接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)提醒，立冬養(yǎng)生要因人而異①：
① 少年重養(yǎng)：少年陽氣正盛,，其實(shí)可以不補(bǔ),，或者小補(bǔ)。
② 中年重調(diào)：中年人就要根據(jù)最近的身體狀況作出相應(yīng)的調(diào)理了,，比如最近很勞累,，身體損耗太大,，就要補(bǔ)一補(bǔ)。
③ 老年重保：在老年人往往患有多種慢性疾病,，更應(yīng)多重視保護(hù),。
立冬之后保平安，堅(jiān)持5個(gè)三
1. 三補(bǔ)
河南省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王雪梅在2016年11月接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)談到,，國幅員遼闊,，南北氣候差異很大，進(jìn)補(bǔ)還要注重區(qū)域之分,。
中醫(yī)里的立冬進(jìn)補(bǔ)也有個(gè)地域原則：南方清補(bǔ),、北方溫補(bǔ)、高原潤補(bǔ),。
① 北方溫補(bǔ)：北方地區(qū)的冬季天氣寒冷,，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛,、羊肉等,。
② 南方清補(bǔ)：在南方立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，如臺灣立冬街頭的“姜母鴨”,，就是不錯(cuò)的選擇,。
③ 高原潤補(bǔ)：地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶,，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬,、木耳、冰糖為宜,，比如做一道冰糖燉雪梨就是不錯(cuò)的膳食,。
王雪梅提醒，“南方清補(bǔ),，北方溫補(bǔ),，高原潤補(bǔ)”，這句口訣說的是大環(huán)境的一個(gè)原則,，另外還要注意我們生活的小環(huán)境,。比如現(xiàn)在北方普遍都通了暖氣，很多人長期待在有暖氣的室內(nèi),，所面對的環(huán)境不一定就是寒,，也有可能是熱;而南方一些家庭，冬季也會開空調(diào)取暖,，所以環(huán)境里還夾雜了些燥,，這樣進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)還得潤燥。①
2. 三湯
廣東省中醫(yī)院脾胃病科暨消化內(nèi)鏡中心主任中醫(yī)師張北平在2019年1月《健康之路》節(jié)目中推薦了三款冬季補(bǔ)湯②：
① 黨參川貝排骨湯：改善久咳不愈 冬季天氣干燥,，對于肺氣不足,、肺陰虧虛引起的咳嗽推薦喝黨參川貝排骨湯,，特別適合冬季干咳、久咳的人,。
黨參：中醫(yī)常用的藥食同源藥材,，它既能補(bǔ)肺氣，還能潤肺生津,、補(bǔ)血,。
川貝：屬于甘寒之品，能夠清熱潤肺,、止咳化痰,，還能化瘀散結(jié)、潤肺止咳,。
② 當(dāng)歸羊肉湯：改善冬季困乏 冬三月困倦,、乏力是因?yàn)槎礻枤舛紳摬仄饋砹耍瑲庋獰o法及時(shí)供養(yǎng)腦部,，這可能是腎虛或者血虛,、血瘀導(dǎo)致的。
當(dāng)歸：性溫味甘,，是調(diào)養(yǎng)身體的上品，有補(bǔ)血,、活血的作用,。人體氣血充盈之后，自然就不會覺得困倦了,。
羊肉：冬天的必選菜,，能暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣,、開胃健身,、益腎氣、養(yǎng)膽明目,，治虛勞寒冷,、五勞七傷，對人體有非常好的補(bǔ)益作用,。
一人份量為15~30克當(dāng)歸配上0.5~1斤羊肉,。羊肉膻味大，煲湯時(shí)可選擇加入一些陳皮或者胡椒,、生姜等物去除膻味,。
③ 黃芪雞肉湯：改善容易感冒 冬天容易感冒、抵抗力不好的人,，多是因?yàn)殛柼�,、氣虛,，造成的衛(wèi)氣弱。人依靠衛(wèi)氣防御外邪,，衛(wèi)氣弱人就容易感冒,。而黃芪雞肉湯有助改善這種情況。
黃芪：性溫味甘,，能夠補(bǔ)益精氣,、固表止汗。黃芪分為生黃芪和炙黃芪,，生黃芪也能補(bǔ)氣但略有燥性,，炙黃芪補(bǔ)氣生津，這碗湯選炙黃芪,。
雞肉：性溫味甘,，能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血，有補(bǔ)肺,、補(bǔ)脾,、補(bǔ)腎的作用，尤其是老母雞,。
煮湯時(shí),，黃芪30~50克配上半只到一只老母雞煲湯最好。感冒前吃黃芪好,，感冒時(shí)不適合吃黃芪,，另外，需注意黃芪和蘿卜不宜同吃,。
3. 三果
梨,、荸薺、蘋果,、獼猴桃等不僅有滋陰清熱的作用,，而且水分充足，富含維生素,。
① 梨：在營養(yǎng)專家眼中,，梨素有“天然礦泉水”之稱。中醫(yī)認(rèn)為梨具有生津潤燥,、清熱化痰的作用,。直接生吃梨生津解渴，熟吃潤肺止咳,。不過要注意,，梨為性涼之品，多吃容易損傷人體脾胃,，食之適量,。③
② 荸薺：荸薺性寒涼,，有清熱解毒、涼血生津,、利尿通便,、化濕祛痰的功效。
荸薺可以當(dāng)做水果食用,，家里有小朋友燥熱,、大便干結(jié)、腸腑干燥的,，就可以試一試荸薺雪梨百合飲,。
荸薺、雪梨,、百合都有滋陰潤燥的效果,，做成熱飲，又潤又暖,。將荸薺15克,、雪梨30克、干百合15克,、冰糖25克煲湯即可,。④
③ 蘋果：蘋果正是秋冬季上市水果，相對好儲存,。而且很多人天氣冷不敢吃水果,，就可以煮蘋果或蒸蘋果吃。因?yàn)樘O果中怕熱的營養(yǎng)素極少,，還能為我們提供膳食纖維。⑤
4. 三暖
除了出門要做好頭暖,、腰暖,、腳暖外，火箭軍特色醫(yī)學(xué)中心心胸外科主任醫(yī)師陳秀在2018年接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)提醒,，中老年人要做到“三個(gè)暖”來護(hù)好心臟,。⑦
① 醒來暖：一醒就掀被子起床是上班族常態(tài)，但由于身體沒適應(yīng)被窩外面的“寒流”,，血流也比較慢,，從而不能及時(shí)將氧氣輸送到大腦，易出現(xiàn)頭暈,、眼花等,，中老年人則易發(fā)生心腦血管意外。
所以,，醒來后先別急著起身,，可以先搓熱手后干洗一下臉,，再搓搓腿和腳，等醒透了再起床,。
② 洗漱暖：冬季如果直接用自來水洗臉?biāo)⒀缹ρ軙写碳�,，建議用40~50℃的溫水洗臉、刷牙,，以減輕對血管的刺激,。
冷天洗澡前可先打開浴霸等設(shè)備，然后做5分鐘熱身運(yùn)動,，如原地踏步,、搓腳，等溫度上升后再入浴,。
③ 如廁暖：老人晚上習(xí)慣起夜,，有些人有尿頻、尿急癥狀,，晚上突然下地去廁所,，膀胱迅速排空，加上受到外界的寒冷刺激,，極易誘發(fā)低血壓,，引起大腦短暫性供血不足，導(dǎo)致排尿性暈厥,。
在寒冷的早春,，清晨又是突發(fā)心梗、腦卒中的“魔鬼時(shí)段”,，中老年人醒后立即上廁所,，還易誘發(fā)急性心腦血管事件。
所以,，即便尿憋,，也要慢慢起身，在床邊坐上幾分鐘,，穿著暖和,，再慢慢走向廁所。
5. 三晚
① 晚點(diǎn)鍛煉,，忌晨練：宿遷市中醫(yī)院治未病科主任莊鷹在2018年接受宿遷網(wǎng)記者采訪時(shí)建議,，冬季鍛煉要“日出而行”，早晨氣溫低,，人體交感神經(jīng)興奮,，引起全身皮膚毛細(xì)血管收縮，血液循環(huán)阻礙增加，血壓容易升高,，心肌耗氧量也增加,，易引發(fā)心肌梗死或腦溢血等意外情況。⑧
太陽出來后10點(diǎn)多,，或者下午3,、4點(diǎn)，溫度適宜時(shí)候再鍛煉,。
② 晚起早睡,，忌熬夜：冬季應(yīng)早睡晚起，保證充足的睡眠,，有利于陽氣潛藏,，陰精蓄積。
③ 晚上睡前喝口水,，防卒中：武警廣東總隊(duì)醫(yī)院腦血管內(nèi)科主任田喜光在2011年接受健康時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)指出,，在凌晨4時(shí)至6時(shí)的時(shí)間內(nèi)，機(jī)體血管內(nèi)血脂比較高,，血液流動比較慢,，是中風(fēng)的高發(fā)時(shí)段。特別是中老年人不想夜間起床而控制少喝水或不喝水,，造成夜間血管黏稠度升高,，很容易出意外。⑨
建議睡前可以小喝幾口水,，晨起也要喝杯溫開水,。
冬天來了，養(yǎng)起來~
本文編輯：任璇審稿主任：楊小明稿件意見請聯(lián)系：010-65363351投訴郵箱：tousu@jksb.com.cn
本文綜合自： ① 2016-11-08 健康時(shí)報(bào) 新聞版《立冬進(jìn)補(bǔ)有了口訣》 ② 2019-01-13 CCTV健康之路《冬季喝湯最滋補(bǔ),！這3碗養(yǎng)生湯,，你要學(xué)會做！| 健康之路》 ③ 2016-10-14 健康時(shí)報(bào)飲食版《梨是天然礦泉水》 ④ 2019-01-26 CCTV健康之路《冬季尋根話養(yǎng)生（上）》 ⑤ 2015-12-10 健康時(shí)報(bào)女性版《怕冷 把蘋果煮著吃》 ⑥ 2018-11-09 健康時(shí)報(bào)心腦血管《冬季做好三個(gè)暖》 ⑦ 2018-11-07 宿遷網(wǎng)《今日立冬 一份老中醫(yī)冬季養(yǎng)生秘訣,，快替家人收藏起來,！》 ⑧ 2012-11-19 健康時(shí)報(bào)心腦血管《早晚一杯水卒中減一半》
|
提升卡
置頂卡
關(guān)貼卡
開貼卡
顯身卡
