它是百藥之長，泡水喝健脾養(yǎng)胃有奇效！只有這個(gè)季節(jié)有,，不能錯(cuò)過

慧眼之人生

近來，涼意初起的同時(shí),，風(fēng)中也帶著絲絲甜蜜,，這來源就是“獨(dú)占三秋壓群芳”的桂花。
古人認(rèn)為桂為“百藥之長”,，也是戰(zhàn)國時(shí)期的“貢品”,，是藥食同源的佳品，用途多,，功效齊全,，可養(yǎng)陰、潤燥,、去火,。

桂樹“渾身是寶”
“葉密千層綠，花開萬點(diǎn)黃”,。桂樹渾身是寶,，中醫(yī)常將花、果實(shí),、根莖入藥。
花：味辛溫,，散寒破結(jié),，化痰止咳。用于牙痛,、咳喘痰多,、經(jīng)閉腹痛。
果：味辛甘溫,，暖胃,，平肝，散寒,。用于虛寒胃痛,。
根：甘，微澀,，平,，祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,、腰痛,、腎虛牙痛。

桂花的四大好處
桂花作為日常飲食的原料,，應(yīng)該是最為常見的,，而其有四大好處：
1、健胃適用于慢性胃炎,、慢性肝炎,、炎癥性腸病之人�,？奢o助治療虛寒性的胃痛,，比如：冬季胃疼加重人群。
2,、生津適用于高血壓病,、糖尿病屬陰津虧損證之人，可緩解頭暈,、腰痛,、畏寒、大便溏,、小便清長,、脈沉細(xì)等癥。對腹痛,、拉肚子,、腸鳴下瀉、便血等都有一定的幫助,。
3,、化痰適用于肺津不足，慢性咳嗽,、喘癥之人,。有輔助稀釋痰液、平喘的功效,。
4,、化瘀適用于女性經(jīng)期痛經(jīng)之人，有美容養(yǎng)顏,、滋養(yǎng)肝血,、調(diào)節(jié)月經(jīng)等功效。

桂花的四大妙用

1,、桂花酒——“飲之壽千歲”

古時(shí)認(rèn)為桂花酒可“飲之壽千歲”,，有開胃醒神,、健脾補(bǔ)虛、疏肝解郁的功效,，尤其適用于廣大女性及愛生悶氣的人飲用,，甚至被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

自制桂花酒易出現(xiàn)操作上的問題,，如：雜質(zhì)去除不完全,，可能細(xì)菌感染，也無法明確把握酒的度數(shù),。
建議到正規(guī)商超購買低度數(shù)桂花酒飲用,，但不宜多飲、空腹飲,，以免傷肝傷胃傷胰腺,，且每次飲用控制在50ml或酒量的1/4左右。

2,、桂花茶——滋養(yǎng)肝血

有舒肝氣,，散寒氣，滋養(yǎng)肝血,，安心養(yǎng)神,，潤腸通便的功效。

做法：取桂花3-5g,、枸杞適量,，沸水沖泡后代茶飲即可。

3,、桂花糯米藕——平肝,、美容

凡是花類都有疏肝解郁的作用，桂花還可平肝,、美容,。

做法：① 選擇短、粗,、嫩的藕，洗凈后去皮,，切除一頭,，塞進(jìn)泡好的糯米，七八成滿左右即可,，再蓋上切除的頭,，用牙簽固定；
② 水中加桂花,、紅糖,，小火慢煮2小時(shí)左右,，若喜歡顏色深的藕，也可以放些紅曲粉,；
③ 煮熟后,，在冰箱冷藏后切片。

挑選干桂花的三個(gè)要點(diǎn)
在購買干桂花時(shí),，除了要干凈,、干燥外，還有許多其他的門道,。

① 色澤鮮明顏色略比鮮花發(fā)黃,，呈黃中帶綠色。若顏色灰暗,，最好不要購買,。
② 形態(tài)完整質(zhì)量好的桂花形態(tài)應(yīng)該十分完整，而非碎渣狀,。
③ 帶有植物清香儲存不當(dāng),，不僅會失去藥效，還可能因蟲蛀,、霉變等產(chǎn)生毒副作用,，有霉味等異常氣味時(shí)請勿購買。

桂花在飲食上的用途很多,，除此之外,，還可以做桂花糕、糖桂花等,，也可以加在小米粥等粗糧飲食中,。

來源健康圈

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