昔日零食糕點，如今成網(wǎng)紅,，分量縮水10元一份,，大人孩子搶著吃

大貓oppo

昔日零食糕點，如今成網(wǎng)紅,，分量縮水10元一份,，大人孩子搶著吃。零食的美味可以說是然無數(shù)吃貨流連忘返了,，而中國美食更是數(shù)不勝數(shù),，不同地方就有不同的零食，各有風(fēng)味,，可以說是讓吃貨們大飽口福,。而且隨著網(wǎng)絡(luò)和交通的發(fā)展，我們現(xiàn)在可以更方便地吃到各地的美味零食了,。今天說的就是一個經(jīng)典零食,。這道，牛奶小方,，制作的主要食材,，牛奶等都是一些，可以再超市里面買得到的日常食材,。這道美食制作方法簡單,，但營養(yǎng)健康，快來一起了解一下,，這道營養(yǎng)健康的美食吧,！

椰蓉牛奶小方

By 蘭雀Laciate

配料：

牛奶 150毫升、椰蓉 5克,、白砂糖 15克,、玉米淀粉 20克

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好所有材料：牛奶、椰蓉,、白砂糖,、玉米淀粉

2.取一鍋，放入牛奶然后加入玉米淀粉混合均勻,，攪拌至無顆粒狀,。然后加入白糖和淡奶油攪拌均勻,。然后中小火加熱，一直不停的攪拌,。

3.加熱至牛奶開始冒泡,，一直不停攪拌至濃稠的糊狀，然后離火,。

4.趁熱把奶糊倒入保鮮盒中,，輕輕震一震讓奶糊平整光滑。晾涼后放入冰箱冷藏4小時,。

5.脫模,，先在墊子上撒些椰蓉，再把保鮮盒倒扣在椰蓉上,。切成小方塊。把小方塊放回保鮮盒中,，再放入適量椰蓉,，晃動盒子，讓小方塊沾上椰蓉即可,。成品裝盤,。

烹飪小貼士：

1、感官鑒別：新鮮乳呈乳白色或稍帶微黃色,，有新鮮牛乳固有的香味,，無異味，呈均勻的流體,，無異物,，無粘稠現(xiàn)象。2,、將奶滴入清水中,，若化不開，則為新鮮牛奶,；若化開,，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶,，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的,，則都不是新鮮。3,、煮沸試驗法：取約10ml乳樣于試管中,，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生,，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì),。4,、好牛奶，不掛杯：買來的牛奶迅速倒入干凈的透明玻璃杯中,，然后慢慢傾斜玻璃杯,，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，容易用水沖下來,，那就是原料新鮮的牛奶,。

你學(xué)會這道營養(yǎng)健康的美食了嗎？

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