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給我土豆和電飯煲，我給你最簡單的幸福！

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2019-10-29 14:08:12|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽


燉得綿軟入味的土豆,，是世上最美好的事物之一,。

土豆燜飯是我每隔一段時間就要吃的,。小塊的土豆更容易釋放出它的軟糯,，火腿的鮮和各種醬料的咸香,，完全浸透在里面,。

和熱呼呼的米飯混合,，一壓一拌，味道全被碾壓出來,，飯粒也滲滿了醬汁,，和土豆搭配得天衣無縫。



用電飯煲直接就能做,，如果家里沒有火腿,，可以替換成臘腸醬，細膩甜口的粵式臘腸,，讓口感多了一份層次,。

叮，土豆燜飯做好了,，大口吃吧：）


電飯煲土豆火腿燜飯
1,、1個土豆切成滾刀塊，浸泡在水中備用,，80g火腿切小粒備用,。
*土豆浸泡在水里可以防止氧化，下鍋前瀝干水份即可,。




2,、鍋中倒入適量的油，放入土豆塊，煎至邊角略微金黃色,，盛出備用,。









3、鍋底留油,，放入1勺蒜末和1勺洋蔥末爆香,，加入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油后再加入2勺生抽和1勺老抽繼續(xù)煸炒出香味,，關(guān)火,，放入煎好的土豆和火腿粒翻炒均勻備用。








4,、200g米（大約1小碗）洗凈后倒入電飯鍋中,，放入翻炒好的土豆塊和火腿粒，倒入約200ml的清水,，蓋上蓋子,，按下煮飯鍵（大約30分鐘）。




5,、電飯鍋工作完成后,，翻拌均勻，
盛出,，撒上蔥花,，土豆火腿燜飯完成！





















土豆軟糯~





一旦填飽了胃
心也變得滿滿的：）


沒個性,，哪來的簽名

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