剝板栗別用老一套，這些方法3秒剝一個,，完整干凈不傷手！

zombie

俗話說：八月的梨棗,、九月的山楂,、十月的板栗笑哈哈。

板栗——享有“千果之王”的美譽,。作為一枚吃貨，自打入秋以來就一直惦記著了,。

板栗雖好吃但皮難剝,，并且里面還有一層內(nèi)膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是難以去除,。

所以,，不管你的牙口再好，想要完整吃個容易剝殼的板栗還不是要動一動腦筋的,。

所以,，媚媚分享這些好方法，只要3秒鐘,，剝板栗干凈完整不傷手,，特別的輕松,，喜歡吃板栗的可以分享下。

剝板栗只要 3 秒

方法一：鹽水浸泡

準備：新鮮板栗,、鹽,、剪刀

第一步：用剪刀給板栗剪個十字型的開口，口子要長一些,。等會煮板栗時,，果肉和果皮更容易分離。

第二步：加2勺食鹽,，再倒進剛剛煮開的熱水,，水位以全部浸泡到板栗為準，然后可以蓋上蓋子悶10分鐘左右,。

第三步：這時候板栗殼已經(jīng)變軟了,，沿著開口撕開果殼，一顆顆完整的果肉就剝出來了,。

以上動圖來源：So趣生活

切記：熱開水悶好的板栗千萬別過冷水,，否則果殼馬上回縮就白弄了。

方法二：熱水巧剝板栗殼

第一步：板栗里倒入面粉和水,，然后搓洗,，之后再過兩遍清水即可清洗干凈。

第二步：在板栗鼓起的殼面上橫十字刀型,。

第三步：鍋里水燒開,，直接倒入板栗煮15分鐘即可，這樣吃的時候,，殼很好剝喔~~

以上動圖來源：我是三寶

想吃板栗不一定水煮,，用電餅鐺做出來的味道絕對不輸街上賣的糖炒板栗。

電餅鐺做板栗

食材：個頭一樣大的板栗,、蜂蜜

第一步：按照以上的方法給板栗開口子,，洗干凈。接著碗里倒入溫水,，加2勺蜂蜜浸泡半小時以上,。

第二步：將板栗放入電餅鐺，加入適量的水,，蓋上蓋子加熱10分鐘,，關(guān)火,，悶3分鐘后即可取出食用,。

如果你買的板栗很大，可以繼續(xù)加熱4~5分鐘,。

如果你想吃甜一點的板栗可以再刷上一層白糖水,，然后繼續(xù)加熱至板栗完全熟透,。

以上動圖來源：天天做美味

電餅鐺烤栗子，個個笑開口,，這樣的板栗吃起來香甜又好剝,。

如果家里沒有電餅鐺，那么用電飯煲也是可以吃到美味板栗的~~

電飯煲糖炒板栗

食材：一斤板栗,、食油10ml,、白砂糖30g、水80ml

第一步：如上教程,，給板栗開口子,，洗凈。然后所有食材下鍋,，攪拌至白砂糖融化,。

第二步：開啟煮飯功能，待熟后即可享用,，好吃到不行的電飯煲板栗~~

以上動圖來源：好好吃

板栗好吃,，但你也得會挑，不要再一手抓一大把往袋子里扔了,。雖說一個個挑選比較浪費時間,，但其實掌握技巧也是不難的。

買板栗有技巧

第一：看板栗絨毛

新鮮栗子的絨毛比較多,，如果表面沒有什么絨毛,，建議大家換個板栗挑選。

第二：看板栗顏色

栗子殼為鮮紅,、深褐色,，且顆粒有光澤的，品質(zhì)一般較好,。若外殼變色,，帶黑影，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì),。

第三：看板栗大小

板栗有大的,，中等的還有小的。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的,，這種的板栗很甜,。

第四：看板栗里面

買的時候，如果可以就打開一個看看,，如果里面的栗子是淺黃色的,，那么栗子的味道很好吃，很香甜,。

另外,，還有一個小竅門就是,，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。

秋天,，板栗和雞肉一起煮也是絕配,，連吃幾天都不膩，而且還很開胃,。

秋天吃板栗燒雞

推薦理由：

板栗燒雞是一道傳統(tǒng)名菜,，且東北菜、川菜,、湘菜等菜系里都有這道菜,。

此菜品具有雞肉鮮滑、板栗香甜,、汁濃醇厚,、色澤紅潤的特點。

營養(yǎng)價值：

雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多,，在肉之中,，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品,。

鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,，可彌補牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多,。

板栗不僅含有大量淀粉,，還有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素,，素有“干果之王”的美稱,。

可代糧，與棗,、柿子并稱為“鐵桿莊稼”,、“木本糧食”，是一種價廉物美,、富有營養(yǎng)的食物,。

那么，板栗燒雞合起來做成一道菜就更加完美了,。其中,，不僅僅有板栗獨有的濃香的味道，而且還有雞肉的香氣,。

兩者含有豐富的蛋白質(zhì),，維生素，對廣羅大眾，尤其是對小孩的身體發(fā)育及健康成長有著很大的作用,。

[美食分享] 剝板栗別用老一套，這些方法3秒剝一個,，完整干凈不傷手！

發(fā)表回復(fù)