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2019-9-24 15:03 上傳
這天真不厚道,，工作日天天大晴,，一到周末,，就大風(fēng)大雨在窗外狂嘯,，氣溫也一下子涼了許多,。
每當(dāng)外面刮風(fēng)下雨時(shí),，在屋內(nèi)做一些暖烘烘的食物，會特別有安心的感覺,。說起暖烘烘,，就想起以前校門口的烤紅薯攤，甜甜糯糯的,，香氣能把隔了三條街的我引過去,。所以今天，就在家做個(gè)芝士焗紅薯暖一下,！
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做法特別簡單,，蒸，挖,，拌,，焗烤,。烤到表面金黃,，些許焦感讓它看起來更香甜,。黃油的奶香融進(jìn)薯泥，咸香的芝士在口感上又豐富了一層,，趁熱一口下去,，被甜暖軟糯治愈。
怎么樣,，感覺暖一點(diǎn)了嗎,？
芝士奶油焗紅薯1、紅薯洗凈,，用濕潤廚房紙包�,。]有廚房紙的可以用普通面紙代替）。
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2,、放入微波爐高火加熱5分鐘至熟透,，取出后對半剖開（不是攔腰斬?cái)啵诔黾t薯肉,。 *入微波爐叮熟的時(shí)間,，根據(jù)紅薯的大小和微波爐的功率來調(diào)整；表皮還要再次作為焗紅薯容器,，不要完全挖空,，留出約0.2cm的邊。
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3,、挖出的紅薯趁熱加入20g芝士碎,、30g白糖、40g黃油和50g牛奶拌勻,。
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4,、攪拌好的紅薯肉放回紅薯托中，表面撒上適量芝士碎,，再刷上一層全蛋液,。
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5、烤箱預(yù)熱180度,，上下火再烤約20分鐘至表面金黃有少許焦點(diǎn)就行,，芝士奶油焗紅薯完成！
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被紅薯香氣治愈的一天：）
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