秋天吃葡萄的功效堪比吃冬蟲夏草,，可惜很多人不知道~

秋季的葡萄價(jià)廉物美,、味甜多汁，受到了不少人的喜愛,。那么,，吃葡萄有什么好處呢？葡萄買回家后,，又該如何保存呢,？

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2019-9-18 13:48 上傳

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,，并且還能降低人體內(nèi)血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力,，對預(yù)防心腦血管病有一定作用,。

葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸,、氨基酸,、維生素等對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱,、過度疲勞等癥狀有較好的緩解作用,。

葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰的作用,，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎,、癢痛等癥狀，因此長期吸煙者可適量多吃葡萄,。

葡萄汁可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),，促進(jìn)其早日康復(fù)，對血管硬化,、腎炎患者以及體弱的病人的康復(fù)有輔助治療的效果,。

另外，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用,。

墨西哥醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄,，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康,。

葡萄干為營養(yǎng)食品,，適合虛弱體質(zhì)者食用，具有增進(jìn)食欲,、補(bǔ)虛止嘔,、鎮(zhèn)痛等功效。

葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,，可有效清除人體內(nèi)的自由基,，延緩衰老。

葡萄表皮顏色越黑,，含黃酮類物質(zhì)就越多,，抗衰老和保護(hù)心臟的功效也就更好。

葡萄中含有豐富的天然活性物質(zhì),、葡萄糖及多種維生素和纖維素,，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫非常有效,。

同時(shí)食用葡萄還能提高血漿白蛋白,，降低轉(zhuǎn)氨酶，對肝臟不好,、有肝炎的人十分有益,。

葡萄中的果酸還能促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲,、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生,。

葡萄全身都是寶。吃葡萄最好的方法是洗凈果皮,，整顆入口,，連皮帶籽一起嚼完吃下。

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葡萄的種類很多,，顏色也很多，不同顏色的葡萄,，其功效和作用也存在著差別,。

常見品種：巨峰、玫瑰香  

功效：紫葡萄中富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)抗氧化劑,，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除功效,。

適宜人群：紫葡萄在預(yù)防衰老的方面作用尤為顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生,，還可以緩解老年人視力的退化,，非常適合中老年人以及想要預(yù)防衰老的年輕人食用。

常見品種：黑提

功效：黑葡萄中的鉀,、鎂,、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在,，對維持人體的離子平衡有重要作用,。

適宜人群：經(jīng)常食用黑葡萄可有效緩解疲勞，非常適合神經(jīng)衰弱,、疲勞過度的患者食用,。

常見品種：紅提

功效：紅葡萄中含有逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟,，可軟化血管,、活血化淤，防止血栓形成,。

適宜人群：食用紅葡萄對預(yù)防心血管病和中風(fēng)十分有益,，非常適合心血管病人食用。

常見品種：新疆馬奶葡萄,、無核白葡萄

功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄,，未熟透時(shí)偏青綠,，成熟后顏色發(fā)白,，有補(bǔ)肺氣、潤肺的功效,。

適宜人群：適合咳嗽,、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人食用。

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一般人群都可食用葡萄,，尤其是貧血,、高血壓、水腫,、神經(jīng)衰弱,、疲勞的人可適當(dāng)多吃，對其癥狀都能起到一定的緩解作用,。

但糖尿病患者食用時(shí)需注意量的控制,。另外，葡萄性偏涼,，腸胃功能不佳的人也不宜食用過多,。

食用葡萄時(shí)還需注意,，以下這些食物不宜和葡萄同時(shí)食用：

鞣酸會(huì)與鐵,、鈣等元素發(fā)生反應(yīng),，使這些元素凝固變成結(jié)石。對于正在服用補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥的人群,，建議服藥間隔半小時(shí)后再吃葡萄,。

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘就可能引起腹瀉,。這是因?yàn)槠咸雅c水,、胃酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，三者在一起急劇氧化,、發(fā)酵,，加速腸道蠕動(dòng)，從而引發(fā)腹瀉,。  

葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會(huì)改變腸胃酸堿度,，影響藥物的吸收,。

而治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大,，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶,，因此在吃葡萄時(shí)吃磺胺類藥物，藥效無法得到發(fā)揮,。

同理,，一些消化酶類藥物，在酸性過強(qiáng)的環(huán)境下也容易被破壞,，從而失去療效,。

所以上述藥物最好也與葡萄隔開半小時(shí)再服用。

使用塑料袋保存葡萄,，會(huì)使葡萄表面結(jié)霜，引起腐爛,。建議大家將買回的葡萄用紙包好,，放在冰箱暫時(shí)貯存，這樣一般可以保存比較長的時(shí)間,。

洗葡萄時(shí)可在水中放入適量的面粉或鹽,，然后將葡萄放入其中輕輕搓洗，最后再用流水沖洗一下，葡萄就會(huì)洗得很干凈了~