入秋之后：必喝這碗粥，最是滋補(bǔ),！喝好了,，保一秋安康！

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百年來(lái),，國(guó)人始終把粥作為養(yǎng)生佳品,，當(dāng)中的粗糧可以降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此秋冬養(yǎng)生,，粥是必不可少的,。
特別是處暑過(guò)后，氣溫開(kāi)始下降,，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,，此時(shí)養(yǎng)生非常重要。推薦常喝這一碗百合蓮子粥,，養(yǎng)心安神,、潤(rùn)肺止咳，保一整個(gè)秋天的安康,！

百合：潤(rùn)肺止咳,、清心安神

秋天空氣濕度小，風(fēng)力大,，在這樣的氣候條件下,，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失,，這就是所謂的“燥邪傷人,，易傷人體津液”。

1,、潤(rùn)肺止咳百合鮮品含黏液質(zhì),，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效,。所以百合非常適宜秋季食用,。

2、寧心安神百合入心經(jīng),，性微寒,，能清心除煩，寧心安神,，用于熱病后余熱未消,、神思恍惚,、失眠多夢(mèng)、心情抑郁,、喜悲傷欲哭等病癥,。
3、增強(qiáng)免疫功能百合中的蛋白質(zhì),、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力,。
4、鎮(zhèn)靜催眠百合中含有百合苷,，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用,。試驗(yàn)證明，每晚睡眠前服用百合湯,，有明顯改善睡眠作用,，可提高睡眠質(zhì)量。
5,、美容養(yǎng)顏百合潔白嬌艷,，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,，常食百合,，有一定美容作用。

蓮子：補(bǔ)脾腎,、養(yǎng)心神,、升免疫

秋天吃蓮子，最是滋補(bǔ),。古人認(rèn)為它“享清芳之氣,，得稼穡之味，乃脾之果也”,。

秋天食用有養(yǎng)心安神,、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效,，還有助緩解失眠等,。
1、降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用,。
2,、強(qiáng)心安神蓮子中央綠色的芯,，稱蓮子芯,，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,，味道極苦,，有清熱瀉火之功能,，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管,，降低血壓,。

3、滋養(yǎng)補(bǔ)虛,、止遺澀精對(duì)于久病,、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品,；蓮子堿有平抑性欲的作用,，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者,，服食蓮子有良好的止遺澀精作用,。
需要注意的是，蓮子食用前需要去芯,。

百合蓮子粥：養(yǎng)心安神,、潤(rùn)肺止咳

材料：大米150克，干百合25克,，蓮子25克,，冰糖適量。
做法：百合干,、蓮子用熱水泡軟,，蓮子去芯；大米用冷水浸泡半小時(shí),。
鍋中放水,，放人大米、百合燒開(kāi)后,，再放蓮子,，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，調(diào)入冰糖即可食用,。
功效：秋季常喝一碗百合蓮子粥,，可養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳,。

滋補(bǔ)粥譜

粥有百種之多,，除了上述的百合蓮子粥，這5款粥,，秋天喝也很養(yǎng)人,！
1、梨子粥梨子2只,，洗凈后連皮帶核切碎,，加粳米100克，和水煮粥,。
因梨具有良好的潤(rùn)燥作用,，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品,。

2,、栗子粥栗子50克、粳米100克加水同煮成粥,。
因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血的作用,，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等,。
3,、芝麻粥芝麻50克、粳米100克,，先將芝麻炒熟,，研成細(xì)末，待粳米煮熟后,，拌入芝麻同食,。
適于便秘、肺燥咳嗽,、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/font>

4,、胡蘿卜粥將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥,。
因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥,、口唇干裂者食用,。

5、菊花粥菊花60克,，粳米100克,，先將菊花煎湯,，再同煮成粥,。
因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效,，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥,、目赤腫痛等有較好的治療功效,。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用。

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