自從學(xué)會(huì)了這道炒粉做法,，我都不出去吃了,，每次做上一鍋都不夠吃

大貓oppo

立秋后，天氣并不會(huì)一下子就會(huì)轉(zhuǎn)涼,，還是會(huì)有一段時(shí)間的炎熱,，像我們南寧這座城市，每年中秋過(guò)后,，才會(huì)真正進(jìn)入到秋天的氣候,，所以，我們還需要在這酷暑的天氣里堅(jiān)守2個(gè)月,，所以炎熱的天氣里,，午餐依然沒(méi)食欲，突然想到前幾天的在夜宵攤上吃的炒粉,，我覺(jué)得還是蠻好吃的,，于是打算午餐就給自己做一道炒粉吃吧,！

這些日子我們這里的豬肉實(shí)在漲價(jià)的厲害，都18塊錢一斤了,，實(shí)在是吃不起,，于是我就沒(méi)買豬肉,，就簡(jiǎn)單買了一把豆芽和扁粉,、香蔥和小紅椒就匆匆跑回家了,，外面的太陽(yáng)也實(shí)在是太火辣了,，小區(qū)的地板都可以直接煎蛋,，在外面都停留一分鐘，我都會(huì)有可能被烤熟,。

跑回家后,，花了10分鐘不到就做出了一盤色香味俱全的豆芽炒粉，這道豆芽炒粉做法實(shí)在是簡(jiǎn)單,，但味道卻一級(jí)棒,，剛做好上桌，5分鐘不到就給我吃光了,，差點(diǎn)把盤子都要啃了,，有點(diǎn)后悔為什么沒(méi)有多買一點(diǎn)粉,，不過(guò)做之前也是抱著試試看的態(tài)度，所以也沒(méi)敢買多,，也是因?yàn)榕伦约菏秤缓贸圆涣硕嗌伲勺詈笞龀鰜?lái)的味道卻讓自己欲罷不能,！

我今天用的是扁粉，大家其實(shí)用圓粉炒出來(lái)也是挺好吃的,，因?yàn)槲覀€(gè)人原因,，所以今天沒(méi)有放太多食材,，其實(shí)可以放點(diǎn)雞蛋,、火腿,、肥牛之類的食材加入，會(huì)讓這道炒粉味道更上一層樓,！那么接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看下是怎樣一道炒粉讓我好吃到欲罷不能吧！

豆芽炒粉

準(zhǔn)備好食材：扁粉200克、綠豆芽150克,、香蔥1顆,、小紅椒3顆、生抽1勺、食鹽1勺,。

1,、把小紅椒清洗干凈后切碎，香蔥清洗干凈切碎,，豆芽清洗干凈瀝干待用,。

2、起鍋燒油,，小火燒熱鍋中油，把大蒜和小紅椒倒入爆香,。

3,、把綠豆芽倒入一起翻炒均勻,，炒至8成熟,。

4、把扁粉抓勻后倒入鍋中,，如果鍋中的油不夠，可以再倒入一些,，扁粉其實(shí)還蠻吸油的,。

5、倒入一勺生抽調(diào)味和上色,，翻炒均勻,，讓扁粉均勻的上色。

6、出鍋之前再放入一小勺食鹽添味,。

7、撒上蔥花即可出鍋啦,！

8,、出鍋裝盤,，一盤色香味俱全的豆芽炒粉就做好啦！做法簡(jiǎn)單又美味,，而且成本加起來(lái)才3塊錢哦！相當(dāng)?shù)膭澦�,！自從學(xué)會(huì)了這道炒粉做法,，我都不出去吃了,，每次做上一鍋都不夠吃,。

[美食分享] 自從學(xué)會(huì)了這道炒粉做法,，我都不出去吃了,，每次做上一鍋都不夠吃

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