秋天來(lái)了,，抓緊吃此食材，錯(cuò)過(guò)了口感就老,，價(jià)格也貴一半

大貓oppo

秋天來(lái)了,，抓緊吃此食材，錯(cuò)過(guò)了口感就老,，價(jià)格也貴一半,。沒(méi)錯(cuò)！小編今天說(shuō)的就是蒜薹,，眼瞅著秋季已經(jīng)來(lái)臨,，菜市場(chǎng)的蒜薹也越來(lái)越少,，這秋天一過(guò)，蒜薹基本就下市了,。所以趁著秋季還在，抓緊買(mǎi)點(diǎn)來(lái)嘗嘗,。到了冬天,，即便有些商家還在銷(xiāo)售蒜薹，價(jià)格比平時(shí)也貴了一半,，而且口感還不是很鮮嫩,。

今天和大家分享這款特別下飯的蒜薹做法，超級(jí)簡(jiǎn)單,，搭配一點(diǎn)肉糜炒一炒,，妥妥的一道快手下飯菜，用湯匙舀一勺拌在米飯里,，香噴噴,，越吃越過(guò)癮。

另外,，大家在選購(gòu)蒜薹的時(shí)候,，可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐斷了,那么是很新鮮的,。大家多挑選好掐斷的就可以了,。掐的時(shí)候不要太多，否則浪費(fèi)了可惜,。

【食材】蒜薹1小把,、芹菜2根、豬肉糜80克,、食用油適量,、鹽4克、雞粉1克

做法：

備好食材,，豬肉洗凈,，剁成肉糜，蒜薹搭配一點(diǎn)芹菜烹調(diào),，氣味更加芳香,，兩種食材膳食纖維都很豐富，有開(kāi)胃促消化,，促排便的作用,；

將蒜薹洗凈，摘去老梗,，切成蒜薹粒,；

熱鍋,，倒入食用油，倒入豬肉糜大火煸炒,，炒至表面焦黃色,，滲出一些油脂；

再將蒜薹碎倒入鍋中,，保持大火翻炒十幾個(gè)來(lái)回,；

炒至蒜薹表面起皺，口感軟糯,，調(diào)入鹽,、雞粉、攪拌均勻后鏟起即可,。

用簡(jiǎn)單的食材,，烹調(diào)美味的一日三餐”,。我是食尚煮易，也是一名寶媽,，喜歡下廚也喜歡分享,，感謝您百忙之中閱讀我的文章，若是您喜歡我的文章和分享,，歡迎點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā),、關(guān)注我哈,，您的點(diǎn)評(píng)和點(diǎn)贊,，都是我前進(jìn)的動(dòng)力,。祝周末愉快，萬(wàn)事如意,！

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