秋天來了，抓緊吃此食材,，錯(cuò)過了口感就老,，價(jià)格也貴一半

大貓oppo

秋天來了，抓緊吃此食材,，錯(cuò)過了口感就老,，價(jià)格也貴一半。沒錯(cuò),！小編今天說的就是蒜薹,，眼瞅著秋季已經(jīng)來臨，菜市場(chǎng)的蒜薹也越來越少,，這秋天一過,，蒜薹基本就下市了。所以趁著秋季還在,，抓緊買點(diǎn)來嘗嘗,。到了冬天，即便有些商家還在銷售蒜薹,，價(jià)格比平時(shí)也貴了一半,，而且口感還不是很鮮嫩。

今天和大家分享這款特別下飯的蒜薹做法,，超級(jí)簡(jiǎn)單，搭配一點(diǎn)肉糜炒一炒,，妥妥的一道快手下飯菜,，用湯匙舀一勺拌在米飯里，香噴噴，越吃越過癮,。

另外,，大家在選購(gòu)蒜薹的時(shí)候，可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部,。如果很容易就掐斷了,那么是很新鮮的,。大家多挑選好掐斷的就可以了。掐的時(shí)候不要太多,，否則浪費(fèi)了可惜,。

【食材】蒜薹1小把、芹菜2根,、豬肉糜80克,、食用油適量、鹽4克,、雞粉1克

做法：

備好食材,，豬肉洗凈，剁成肉糜,，蒜薹搭配一點(diǎn)芹菜烹調(diào),，氣味更加芳香，兩種食材膳食纖維都很豐富,，有開胃促消化,，促排便的作用；

將蒜薹洗凈,，摘去老梗,，切成蒜薹粒；

熱鍋,，倒入食用油,，倒入豬肉糜大火煸炒，炒至表面焦黃色,，滲出一些油脂,；

再將蒜薹碎倒入鍋中，保持大火翻炒十幾個(gè)來回,；

炒至蒜薹表面起皺,，口感軟糯，調(diào)入鹽,、雞粉,、攪拌均勻后鏟起即可。

用簡(jiǎn)單的食材,，烹調(diào)美味的一日三餐”,。我是食尚煮易,，也是一名寶媽，喜歡下廚也喜歡分享,，感謝您百忙之中閱讀我的文章,，若是您喜歡我的文章和分享，歡迎點(diǎn)贊,、轉(zhuǎn)發(fā),、關(guān)注我哈，您的點(diǎn)評(píng)和點(diǎn)贊,，都是我前進(jìn)的動(dòng)力,。祝周末愉快，萬事如意,！

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