夏天這樣做菜，又嫩又鮮,，關鍵不用聞油煙~

大山的黑娃

美食是最溫暖的告白

推薦語...

蒸菜,，原汁原味的維持食材的味道，使用的油脂較少,，熱量不高,，做法簡單省事,，吃起來清爽不膩，所以,，特別適合夏天,。

以下，和大家分享一道鮮蝦蒸豆腐的做法,。經過十分鐘的蒸制,，鮮蝦的湯汁浸在豆腐里，讓整道菜吃起來又嫩又鮮,，特別美味,。制作方法也很簡單，只需要把大蝦處理一下,，和豆腐放在一起入鍋蒸就可以了,，全程只需要幾步，不用在廚房久待,，不用聞油煙,，特別適合夏天，喜歡的親們一定要試試哦~

具體制作方法

第一步：準備食材,。鮮蝦幾只,、豆腐1塊、姜少許,、香蔥少許,。

第二步：把蝦去掉蝦線，然后清洗干凈,。

第三步：把處理好的蝦放到大碗里,，依次放入1勺料酒、半勺鹽,、少許胡椒粉,、幾片姜然后抓勻，腌制10分鐘,。

第四步：把豆腐切成大片,，放在碗里，如圖,。

第五步：把腌好的蝦放入在豆腐上,，如圖。

第六步：在蝦上放一些姜絲,，然后再淋上少許生抽,。

第七步：放入蒸箱或蒸鍋中，上汽后蒸10分鐘,。

第八步：蒸好后取出,，淋上一點點熱油,，然后再撒上少許香蔥末就可以上桌了。

多說幾句

1,、豆腐,，使用北豆腐或南豆腐都可以。

2,、蒸好后淋一些熱油口感更好哦,，油量不用太多，平時炒菜三分之一的量就可以了,。

Sqq1992

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