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在大家的潛意識里,葡萄干只是一種很普遍的食物,,它不像新鮮葡萄有季節(jié)性,,且價格非常便宜,一年到頭都可以購買到,。
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2019-5-9 13:51 上傳
你可別看葡萄干外型很小,,不起眼,,但是它卻含有很多神奇的功效,對我們的健康很有幫助,。
葡萄干泡著吃,效果翻倍
葡萄干經(jīng)過脫水,,花青素,、維生素C,、鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì)是同等質(zhì)量葡萄的幾倍,,因而抗衰老,、增強抵抗力,、補血等效果也更強。
葡萄干直接嚼著很好吃,,但有沒有人告訴你,,葡萄干泡著吃,,效果發(fā)揮得更好?
葡萄干泡水:養(yǎng)顏護肝臟
葡萄干泡水喝,,糖分變少,更符合人體健康,。葡萄干水最神奇的地方在于,,它可以促進(jìn)肝臟健康。
每天喝上一杯,,堅持7天,,有利肝臟健康,,明目又養(yǎng)顏。
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1,、在鍋里放400毫升清水,,倒入150毫升洗凈的葡萄干,,最好選用顏色深的葡萄干,如紫葡萄,、黑葡萄干,。
2、大火燒開,,改為中小火熬煮20分鐘,,也可以加一些玫瑰花進(jìn)去。
3,、將葡萄干水盛出來,,靜置一夜,撈出葡萄干,,去掉水里的雜質(zhì),,空腹食用效果更佳。
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▲視頻來源:萌人廚房 葡萄干冰糖煮水:緩解咳嗽
葡萄干加上冰糖一起煮水,,每天喝3次,,有助于止咳潤肺,有效緩解感冒引起的咳嗽,,能省下不少藥錢呢,!
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1、洗凈葡萄干(可以選用綠葡萄干),,放到鍋里,,加水煮開,。
2、小火熬15分鐘,,加入冰糖,,待冰糖融化,關(guān)火即可,,除了喝水,,連葡萄干一起吃。
醋泡葡萄干:抗衰老
醋來腌漬葡萄干,,葡萄干變成酸性后花色素更加穩(wěn)定,,發(fā)揮的效果也更好,能提升抗衰老效果,。愛美的朋友不妨每天吃上一小勺,,長此以往,,你就比同齡人年輕了,!
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1、將一杯葡萄干(可吃10天的量),,倒入干凈的密封容器中,。
2、將醋倒入容器中,,淹過葡萄干為止,。
3、腌制一夜后,,醋便浸入葡萄干中,,葡萄干也會膨脹起來,一天吃一勺即可,。
葡萄干4大功效
小小葡萄干,,4大功效了不得!
1,、抗衰老
葡萄干是葡萄脫水制成的,,因此花色素的含量遠(yuǎn)勝于同樣質(zhì)量的葡萄。
花色素具有很強的抗氧化作用,,能清除體內(nèi)自由基,、減少色素沉積、撫平皺紋,,抗衰老有奇效,。
2、養(yǎng)顏促消化
葡萄干含有酒石酸,,能有效促進(jìn)腸胃消化,。此外豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動,,幫助排便,有一定的瘦身美顏功效哦,。
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3,、補血效果勝紅棗
葡萄干富含鐵,含鐵量是新鮮葡萄的15倍,。每天吃一把有效改善面色蒼白,、手腳冰涼。葡萄干,,可以改善臉色蒼白,、手腳冰涼的癥狀。
此外,,葡萄干還富含多種礦物質(zhì),、維生素和氨基酸,體虛貧血的朋友一定要多吃,,不比紅棗差喔,!
4、降低心臟病危險
研究表明,,吃葡萄干可有效降低心臟病的風(fēng)險,。葡萄干是眾多抗氧化劑的來源,能減少人體對膽固醇的吸收,,有效預(yù)防心臟病,。
挑選葡萄干
1、看顏色
買淺色的葡萄干,,不要選顏色艷麗的,,這種葡萄干很可能用色素加工過。
正常的葡萄干是有色差的,,如果一袋綠色葡萄干顏色都是碧綠的,,人工染色的概率非常高,最好不要買,。
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2,、抓一把
用手抓一把葡萄干,快速地松開手,,如果葡萄干是一粒粒分開的,,說明葡萄干晾曬、烘干的好,;如果粘連在一起,,品質(zhì)就相對差了。
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3、嘗味道
拿起一兩粒葡萄干嘗一嘗,,肉多有嚼勁的葡萄干值得買,。
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葡萄干清洗
一般來說,超市里賣的葡萄干包裝袋上都注明了“開袋即食”,,這種葡萄干在封裝之前經(jīng)過專業(yè)的清洗,,即使不洗也可以直接食用。
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但也不排除有一些違法廠商,,未經(jīng)處理直接封裝,,所以,如果不是信得過的牌子,,小編建議大家還是清洗后再食用,。
如果是散裝葡萄干,在晾曬過程中難免會沾上灰塵等雜質(zhì),,一定要清洗過再吃,。怎么才能將葡萄干清洗干凈呢?小編給大家介紹幾個方法,。
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2019-5-9 13:51 上傳
淀粉去雜質(zhì)
淀粉或面粉家家都有,,可以清潔葡萄干表面的殘留物,洗葡萄干的時候不要忘了撒一把哦,。
1,、在一個容器里倒入溫水,,加入葡萄干,,撒一些淀粉或者面粉進(jìn)去。
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2,、用手抓洗一兩分鐘,。
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3、撈出葡萄干,,用清水沖洗一遍,,瀝干水分就可以放心吃了。
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▲視頻來源:妙招姐 食鹽清潔
1,、在葡萄干中放一些鹽,,攪拌均勻。
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2,、用清水沖洗干凈,,瀝干后即可食用。
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沸水煮一會
將葡萄干放入開水中煮一兩分鐘,,撈出瀝干就OK了,。
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愛吃葡萄干年輕又健康 你吃對了嗎~ 來源 健康圈
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