可以給99分的快手小炒，清爽多汁,，減肥期間放心吃

豆丁包

美食是最溫暖的告白

推薦語(yǔ)...

適合減肥期間吃的小炒，之前和大家分享過(guò)很多,。今天,，再和大家分享一道，這道小炒吃起來(lái)清爽多汁,，特別可口,。整道菜熱量不高飽腹感又強(qiáng)，非常適合減肥期間食用,。

茼蒿 ,，也叫蓬蒿。每100克只有24大卡的熱量,，營(yíng)養(yǎng)成分卻很高。它含有豐富的維生素,、胡蘿卜素,、多種氨基酸以及膳食纖維,，另外,，鉀的含量也很豐富,。有促進(jìn)排便，消除水腫等作用,，是減肥期間比較推薦食用的蔬菜,。雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量極少,，能帶來(lái)較強(qiáng)的飽腹感,。

把這兩種食材在放在一起炒,，不僅顏色清新宜人,，口感也非常的清爽,。原本雞胸肉的口感有些略柴，但在茼蒿的搭配下,，也會(huì)顯得特別鮮嫩,，每一口都汁水豐富,，非常誘人,。打分的話，給99分完全可以,。

以下,，就是這道茼蒿雞絲的做法,，十幾分鐘就可以上桌哦,，喜歡的親們一定要試試看,。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材,。雞胸肉一塊,、茼蒿1把,、紅椒半個(gè),、蔥姜蒜適量,。

第二步：把雞胸肉切成細(xì)絲,。茼蒿摘掉葉子清洗干凈，然后切成段,。紅椒切絲，蔥姜蒜切末備用,。

第三步：往雞胸肉中放入半勺料酒,，少半個(gè)雞蛋清,，然后抓勻腌制10分鐘。

第四步：鍋中倒入少許油燒熱,，然后把雞肉絲放入鍋中,，用筷子快速打散。

第五步：待雞胸肉變白,，將蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味,。

第六步：將茼蒿、紅椒絲放入鍋中,，快速翻炒均勻,。

第七步：往鍋中放入1勺鹽,、1勺蠔油,、少許雞精調(diào)味,，再次翻炒均勻即可關(guān)火。

第八步：盛出開(kāi)動(dòng)吧,。

多說(shuō)幾句：

這道菜很簡(jiǎn)單，雞胸肉和茼蒿都屬于易熟的食材,。大家切記不要炒太長(zhǎng)時(shí)間,，否則會(huì)影響整道菜的口感,。通常,，雞胸肉炒至變色就可以,。茼蒿放入鍋中后,，大火快炒1分鐘左右即可出鍋,。

[我的私房菜] 可以給99分的快手小炒，清爽多汁,，減肥期間放心吃

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