秘制鍋底和秘制小料
1. 鍋底料:我們的底料經(jīng)過10多年的獨(dú)家秘制正宗成都火鍋演變而來,底料來自成都貨真價(jià)實(shí)的成都牛油鍋底,您吃著火鍋的底料享受著串串香的價(jià)格。 2. 蘸料:我們的蘸料分為三種,第一種是麻醬,,第二種是蒜蓉香油還有一種就是干碟,那么我們的特點(diǎn)就在于我們的蒜蓉香油,蒜蓉香油這種的底料是地道的成都吃法,,當(dāng)吃油膩和辛辣的時(shí)候,蘸一下我們的油碟能夠起到解膩,、提香,、提鮮的效果,吃過我們家的小料你會(huì)感覺到和別家品牌不一樣的味道,,因?yàn)檎{(diào)和香油也是公司獨(dú)有的核心技術(shù),,那么麻醬就是屬于不愛吃辣的傳統(tǒng)吃法,干碟就是屬于那種超愛吃辣椒的人的吃法,,我們的干辣椒也是從成都空運(yùn)過來的鮮辣椒,。 3. 腌肉:我們的腌肉采用多種工藝制成,腌制品通過三遍腌制而成,,辣中透鮮,,油而不膩,僅僅肉制品就有60多種種類,,任由您的選擇,。 特色菜品
現(xiàn)炸小酥肉 外脆里嫩,鮮香麻辣,,地道成都制作方法,,挑選優(yōu)質(zhì)五花肉,蘸上成都干辣椒面,,入口就能把你帶到麻辣世界,! 嫩牛肉
片大實(shí)惠,搭配我們的油碟,,芝麻花生的脆感與鮮嫩的牛肉形成口感上的碰撞,,令人胃口大開。
麻辣牛肉
滿是辣椒的牛肉,,看著就讓人頭皮發(fā)麻,,咬上一口,那種香味讓人流連忘返,。
空運(yùn)鮮毛肚
鮮毛肚講究七上八下,,蘸著我們的油碟,,既能感受毛肚的脆爽又能吃到底料的麻辣鮮香。
鮮腦花
每天采購(gòu)新鮮的豬腦花,,比起凍腦花更容易煮熟,,更美味。
空運(yùn)鴨腸
味道鮮美,,香脆可口,,一上一下,沒有什么事情是鴨腸解決不了的,,如果有那就兩頓,!上百種菜品任你選擇,菜品種類多,,營(yíng)養(yǎng)豐富,。 因?yàn)榭紤]到大多數(shù)飯店凌晨都是不營(yíng)業(yè)的,很多夜生活豐富的年輕人跟加班人士凌晨以后想吃點(diǎn)夜宵都沒有地方可去,,沒有東西可吃,所以我們打造的就是給上夜班的人一個(gè)聊天,、吃飯的地方。 成都夜貓子串串因?yàn)槲兜勒�,,營(yíng)養(yǎng)豐富,健康美味,,所以每天的食客絡(luò)繹不絕,每天店內(nèi)都是非�,;鸨膱�(chǎng)面,,有的食客看見店內(nèi)食客非常的多,,都自覺的拿起凳子在門外排隊(duì)等候,每天在門口排隊(duì),,等著吃串串的食客那可真是摩肩接踵啊,。店內(nèi)的翻臺(tái)率也非常的高,真可以稱得上是一串難求�,�,!
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