木耳和它一起吃,，降壓降脂護血管,！醫(yī)生都說好~

兜兜里有奶糖

　　吃了一冬天的進補食品，尤其是羊肉吃多了,，難免覺得有些油膩,。對于許多三高人群來說，喝上一碗清爽鮮美的素湯,，既健康又能調理胃口,，清理腸道。

　　專家推薦——木耳豆腐湯

　　北京中醫(yī)藥大學教授李志剛給大家推薦一款餐桌上必備的,，即營養(yǎng)又美味的一款湯——木耳豆腐湯,。這道湯簡單易學，還很便宜,，價值卻不輸各種昂貴的藥膳,。油膩的食物吃多了，就給家人準備這樣一份清爽鮮美的素湯吧~

　　一碗木耳豆腐湯,，勝過冬蟲夏草

　　降壓降脂清血管,！

　　木耳豆腐湯做法：

　　食材：
　　木耳、豆腐適量,。
　　做法：
　　1,、將木耳泡發(fā)后洗凈。
　　2,、木耳和豆腐一起放入鍋中,。（可以根據(jù)自己的口味加點胡蘿卜等蔬菜）

　　3,、煮十分鐘即可食用。

　　這樣一道平民湯究竟為什么有如此大的功效呢,？一起來看看吧~

　　木耳：軟血管,、清腸胃

　　木耳被營養(yǎng)學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克,，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。
　　1,、軟化血管
　　木耳中含有維生素K及鈣質等營養(yǎng)素,，對血管產(chǎn)生一定的軟化作用，使得氣血流通更加順暢,，從而大大降低心腦血管疾病產(chǎn)生的幾率,。
　　2、防血栓
　　木耳含有維生素K,，進入血液中能有效抑制血液凝結,，防止血塊的產(chǎn)生，預防血栓癥,。
　　3,、補氣血
　　木耳是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤,，容光煥發(fā),，并可防治缺鐵性貧血。
　　4,、防便秘,、防癌
　　木耳能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄,，防止便秘,，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用,。
　　5,、清腸胃
　　木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,，從而起到清胃滌腸的作用,，它對膽結石,、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能,。

　豆腐：抗血栓、降血脂

　　豆腐營養(yǎng)豐富,，含有鐵,、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,，還含有糖類,、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱,。
　　1,、抗血栓
　　制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基,，抑制血小板聚集,，抗血栓的功效。
　　2,、抗癌
　　制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國,、荷蘭婦女的100~1000倍,，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個原因,。
　　此外,，還可以有效的預防白血病，結腸癌,，肺癌,，胃癌等的發(fā)生。
　　3,、降血脂
　　豆腐不含膽固醇,，經(jīng)常食用豆腐可以降低血脂。
　　4,、預防骨質疏松
　　豆腐中的營養(yǎng)物質全面,，吸收率高達95%，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求,，豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對于牙齒,，骨骼的生長發(fā)育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏松,。
　　5,、強身健體
　　豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質蛋白，有益于神經(jīng),，血管以及大腦的生長發(fā)育,，可以增強免疫力，強身健體,。
　　經(jīng)常食用木耳豆腐湯可以軟化血管,、清腸胃,、降血脂的作用。

　　這道豆腐木耳湯做起來很簡單,，食材也是大家常見的,，價格還便宜。冬天喝上一碗,，既養(yǎng)胃清腸,，還能降血壓降血脂、護血管,！是日常生活必不可少的營養(yǎng)美味,！大家快為家人做起來吧~

[美食分享] 木耳和它一起吃,，降壓降脂護血管,！醫(yī)生都說好~

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